Галисия майда Калып калемпир (ошондой эле Pimientos де Калып Fritos катары белгилүү) куурулган жана каларлык эмес кесек туз . Бул жөнөкөй жана жеңил эмес тамактануу рецепт Испания бардык да, туристтер менен жергиликтүү жашоочулар менен таанымал.
Эмне керек
- 2/3 1 фунт жаңы Калып калемпир менен
- 2 чөйчөкчө (1/2 литр)
- кыз зайтун майын,
- кесек туз
Кантип тапсам болот?
- муздак суу астында калемпирдин чайкап, жакшылап кургатуу. калемпир боюнча чыгууда калтыруу.
- жүрүүчүдө 10-дюймдук тутулууну жана жылуулук зайтун майын 2 чөйчөк төк. мунай ысык болгондо, көмөч казанга салып, бүт калемпир кээ бир коюп, эки тараптан тамак жагарын, 2-3 мүнөт кууруу. Мындан ары да калемпирдин кууруу партияларын жана кагаз лг боюнча соолутат.
- кесек туз менен куурулган калемпирдин чач, жылуу кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 994 |
| Бардык Fat | 108 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 79 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 0 г |