-Жылы грек: καλαμάρια σαλάτα, түшөрүн Кахи-ла-MAH-reeyah таска-ла-Мататах
Бул meze же ысылык үчүн жеңил, ал эми шарап же Ouzo менен көргөн. көп нейрон (Каламари), ал эми чакан иш эле, ошондой эле (сүрөттү кара) менен түзгөн Бул оюнду чыгарат эле.
Эмне керек
- 2 мина кальмар (жаңы же тоъдурулган)
- 1 чыны ак шарап
- 1 бей жалбырак
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 2 3 Pinches Oregano
- сызма зайтун майы татып
- даамы кызыл шарап уксусу
- 1 2 кашык үчүн петрушка (таза, майдаланган)
- Гарнирлер: баскынчылык кесинди пияз
Кантип тапсам болот?
кальмар тазалагыла.
бир аз тамак казанга же голландияча мешке бүт кальмар, шарап жана бей жалбырагын кой. бир жарага алып, төмөнкү жылуулук жана мөөн, жаап, 35-40 мүнөт. Апенди жана шакектерге кесип. бир кызмат табакка же тайыз салат идиштин ичинде кой. туз, калемпир жана Oregano менен чач. татып, зайтун майын жана ичимдик кошуу. петрушка жана пияз бүдүрчөлөр менен толтуруу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 177 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 352 мг-дан |
| натрийдин | 70 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 24 г |