Бул жыт боюнча чоң сонун аз гарнир болот. Нарезка күчтүү, ачуу даамы куурулган Брюсселде өсүп күчтүү даамданган сонун беришет. Биз кээ бир мейиз, таза көкөмерен, Шерри сирке сууга ыргытып, шалот чын эле бай жана татаал тамак түзүү. Бул этинен уйдун эти, жапайы каман келген илбээсиндин этинен же, атүгүл катуу чай тоок үчүн кемчиликсиз кышкы даам берет.
Small Plates тартып уруксаты менен басылды, Perfect Wines: тарабынан Big даам менен чакан идиштери түзүү Лори Лин Narlock (Эндрюс McMeel 2007).
Эмне керек
- 2 кашык мейиз
- 1 1/4 мина Брюсселде өстүрөт, мууздалган
- 3 аш кашык зайтун майын,
- майда бөлүктөргө кесип 4 алтын Spanish чоризо,
- 1 кашык unsalted май
- 2 чөбүнүн шалот
- 1 чай кашык татар чөбүнүн жаңы жапалак
- 2 аш кашык уксус Шерри
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара мурч
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F менен очокто Preheat.
- кичинекей идиштеги, кургатылганын да кой жана жаап, ысык суу менен толукталсын. каптап, 10 мүнөткө чейин турсун. Апенди.
- бир катмары ири кууруганда көмөч Брюсселде өстүрүп койду.
- зайтун майы менен урушуп кетиптир.
- Bake, ышталган жана назик, болжол менен 25 мүнөткө чейин, кээде козгогон.
- чоризо, май, шалот жана көкөмерен сүйөлү жана чоризо 5 мүнөт калды, үп чейин мешке кайтып.
Шарап жупташтыруу: Pinot Noir же Syrah
More Delicious Гарнирге:
Жашыл буурчак, помидор жана бадам жана Basil песто менен картошка Салат
Fennel жана Orange Fresh Алкожа жана Green Apple менен Салат
Күзгү оруп-Кон жана Chevre Pudding
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 214 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 22 мг-дан |
| натрийдин | 307 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 8 г |