Поляк hałuski (тийишмин-WOOSS-Kee) ар кандай адамдар үчүн ар түрдүү нерселерди билдирет жубатуу-түлүк тамак болуп саналат. менин үй-бүлөм, ал ал dente-бышырылган 1/2-дюйм-кең кесме (Бул ыкма менен өз łazanki кесме алышат) кошулган пияз жана капуста жай май лот sautéed менен жүргүзүлөт.
бул үчүн мага акыл үйрөтүп: Менин апам, жана поляк ашпозчулар кара калемпир карата сүйүү бар, дал ошондуктан мен мындан табактагы берешендик менен, аны колдонушат. Кээде мен жыттанарын gratin көмөч салып аралашмасын алып кайрылып, кесме жогорку катмары Кытырак чейин бышырып берет. Мажарлардын ал деп, ал эми поляктар да бул тамак kapusta Z kluski деп tészta káposztás .
башка үй-бүлөлөрдө Hałuski кээде кургак быштак, сыр же салсын быштак кошулган бир картошка камырдан (төмөндө, Slovak halušky шилтемени кара) менен Манты болуп саналат. Башкалары балык кыйылган кошуу kiełbasa же чочконун, же жер чочконун этин жана кычкыл сүт. Бул жагы же негизги сабак боло турган түрдүү тамак бар. Hałuski бир Potluck үчүн жакшы талапкер, сабап, оюн күнү же каалаган тамак бышырды гана болуп саналат.
Бул поляк hałuski салышы менен айырмаланат? Slovak halušky бир лимондун картошка камырдан жасалган Манты бар (тийишмин-LOOSH-Kee). ошондой эле Slovak түрүнүн айырмачылыктары көп.
Эмне керек
- 1 пияз (абдан чоң жана турларда бөлүнөт)
- 8 алтын май
- 1 чоң жетекчиси капуста (1-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
- Туз жана калемпир
- 2 кашык суу менен (зарыл болгон учурда)
- 8 алтын 1/2-дюйм жумуртка кесме (бышырылган)
Кантип тапсам болот?
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча тегерек пияз окуусунун бир кесип, жарым, андан кийин дагы бир жолу ар бир тегерек түшүмдүүлүгүнүн төрт даана. көп Skillet же голландиялык мешке, абдан ойлуу caramelized чейин аз жылуулук үстүнөн Sauté пияз көп козгогон, май 4 Өндүрүштүн. Бул 15 мүнөт же андан көп убакыт талап кылынат.
- зарыл болсо, 1-дюймдук капуста тыйын жана 4 доллар май калган, туз жана калемпир татып, сууга 2 аш кашык кошуу. жаап алба. Sauté капуста назик, бирок күрөң (мешке нан бышырууга, анда ал dente сахнага тамак) жок болгонго чейин, аз жылуулук үстүнө, көп козгогон, жай. Бул 30 мүнөт же андан көп убакыт талап кылынат.
- ошондой эле аралаштырып, бышырылган кесме 8 Алтын менен пияз-капуста аралашмасын биригүүдө. татымалдарды жөнгө салуу жана кызмат. Же болбосо, 350 F. Butter ири gratin унитаз жылуулук меши жана ага аралашмасын буруп. Bake 30 мүнөт ачык же жогорку жараатын ышталган чейин. дароо кылгыла.
Эскертүү: Бул табак эт менен тамак үчүн арналган болсо, пияз ордуна май алуубуз эт менен sautéed болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 455 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 19 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 81 мг-дан |
| натрийдин | 443 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 6 г |