Бул барбекю семга Стейк тез жана жөнөкөй жолу. Сиз, ышталгандардагы улуу даамын сактап эле эмес, чегип жаткан ар бир адамга жумшактык, Түтүн даамын ала жыгач устундун .
Эмне керек
- 2 кашык (30 мл) зайтун майын,
- 2 кашык (30 мл) Дижон стилиндеги кычы
- 2 чай кашык (10 мл) кара мурч
- 1 чай кашык (5 мл) туз
- 1 2 кесилет, сарымсак үчүн, чабак
- 4 лосось Стейк
- 1 сууга малынган тазаланбаган кедр же Алдер жыгач тактай
Кантип тапсам болот?
1. орто жогорку жылуулук Preheat барбекю.
2. биригүүдө зайтун майы , сары кычы, сарымсак, кара мурч жана туз. семга Стейк эки өнуккөн тараган. суу, жок эле дегенде, 30 мүнөт ичинде Чылап жатат наамыма боюнча семга Стейк кой. Grill жер жана семга кылган чейин орто ысыктан жакчубуз. балык ички температурасы 20 30 мүнөткө чейин же чейин, 145 жана 150 градус ортосунда жетет.
3. Grill тартып семга Стейк алып жана бул тамак үчүн куурулган же топтом-бышып жаткан жашылча сыяктуу сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла.
4. Бир нерсе, семга Стейк кээде борборун көздөй бир нече сөөктөрү кетүү. тамак кылдат алдында бул сүзүп же кызмат жөнүндө болгондо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 766 |
| Бардык Fat | 42 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 221 мг-дан |
| натрийдин | 869 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 81 г |