наамыма боюнча Grill кантип
ыкмасы тактай тамак Native көп кедр тактайы бүт семга турган түндүк-америкалыктар жана отко коюп менен башталат. Устундардын чогуу балык болуп өттү, ал эми отко бышырып берсин дубалмын бастым жана даамы менен түтүн менен балык . балык бышырып Бул жараян ушул максатта популярдуу жана бир нече компаниялар үчүн атайын устундарды жасап болуп калды.
Кандай адамдардын көбү түшүнгөн эмес, сен ушунчалык бир тактайлары менен көбүрөөк кызмат кыла аларын билип турат барбекю семга .
Албетте, тактай Грили ыкмасы балык же азыктары сыяктуу кандайдыр бир назик нерсе үчүн кемчиликсиз эмес. Бул туруктуу аянтчаны жана ал кулап үчүн гана Grill боюнча ири эти үстүнөн каналга тынчсызданбагыла жана тамак-торун аркылуу жок кылуу да жок кылат. Бирок, идея Грили, анын ичинде, тооктун эти жана Стейк Grill ар кандай эт үчүн идеалдуу. аны көтөрүп жүрсүн жана азык-түлүк менен кыйла кылдат ден жылдыруу үчүн кыйын болгондуктан, бышырып жатканда устундарын кошумча мүмкүнчүлүктөрдү берет.
Ал келгенде бир устундун балык мен толук маалыматка ээ, ал эми негизги жараян бир жыгач тактай, кедр, Алабуга, эмен, алча, же отун тамеки ар кандай башка түрүн алып, баарын тегерете бир карыш тарабынан көп жыйынтыктары балык Эгер мангал келет. Мен бул күндөрү көп адамдар кабыл алуу үчүн көрүнгөн жоон устун жагат, ал эми 1/2 дюйм коюу, бери дегенде, бир нерсе издеп.
бир саатка сууга чөмүлүп, башкасы бийик жерде тактайдын коюъуз. суу алып салуу жана агыза берет. Устундардын ортосунда аркылуу нымдуу болушу керек, бирок суу тамчылаган жок. устундун мезгилине балык кой. Мен балык даярдап жатканда, мен, туз жана калемпир, сарымсак, арык лимон бүдүрчөлөр менен балык камтыйт. орто ысык тосмолор менен, бүт нерсени коюп, балык бөлүкчөлөрүнүн сонун чейин тамак жана толугу менен даярдашат.
Бул ыкма менен бирге нымдуу балык турат. балык даяр болгондо, Grill бүт трап менен алып салып, бүктөлүп көп баракта коюп. ал тактайлары менен жүргөн деп кабыгын алып, бүктөп, дасторконго борборунда бүт нерсени койду.
Fish устундун бүт убакыт калат, ал эми силер Стейк, тооктун, Гребешки кызыл жана кара икра, козу, же чочконун эти сыяктуу, башка бир нерсе бышырып жаткан болсо, анда бул ден көтөрүп, айланасында аларды түрткү берет. Бул азыр силер менен колдоно алышат маанини берет. Алдында болуп, идея сууга малынган жана нымдуу чейин жетсе, уруксат берет. силерге тамак-аш даярдоо, бирок ал бир устунга экиден көрөрдөн мурун, беш мүнөттүн ичинде жогорку жылуулук үстүнөн Grill боюнча тактайга же устундун менен болгондуктан чейин коюп ойлоно баштайт. үстүнөн тактайдын Flip жана комиссиянын бир аз күйүп жагына тамак койду. Бул ысык бетиндеги тамак коюу дегенди билдирет. Бул таттуу бетине дагы касиет берет жана которуулар, ошондой эле тамак-аш меши жакшыртуу жана ысык, азайтуу үчүн жумшала бетин калат жылуулукту.
бышырып устундун башка артыкчылыктары бар. Grill боюнча ным жерде тактайдын жайгаштыруу тамак-парк үчүн орун далилдеп жатканда түтүн өндүрүүгө баратат кыйыр Грили үчүн .
Бул кээ бир жай, Түтүн меши чейин жогорку температурасы куйкалаган билдирет. Азыр реалдуу артыкчылыгы наамыма боюнча бышырып бир жаңы даражасына жете албайт. Place тактай Grill боюнча, тамак-аш салып (Стейк, чаап, Гребешки, ж.б.) барбекю, көрөгөчү, тактайлары, көчүп боюнча үстү менен соус (chimichurri, барбекю, ж.б.) жана кылган чейин бышырып бер. Азыр, балык сыяктуу, жок , бүт жерде тактайдын кое бетине койду Grill тартып, (сен кир окуганда ээ эмес, ошондуктан), жана кызмат.
Ошентип, кийинки жолу дүкөндө чогулган адамдар устун бул жөнүндө ойлонуп көрүп, сиз семга Grill алда канча көптү кыла алат.