Бул кытай Broccoli рецепт абдан жөнөкөй жана даамдуу! Тайландда, жашылча-дуу-, куйкаланып да келип чыгышы кытай болууга ийкемдүү (Кытай тамак зор таасири). Сиз Кытай Broccoli таба албай жатса, брокколи Rabe (rapini) көпчүлүк супермаркеттердин ушул күндөрү органикалык бөлүмдө сатылган бир жакын тууганы (органикалык бир издеп келип жардам болушу мүмкүн эмес - АААА, мен аны сүйөм !). Биздин батыш стилиндеги брокколи иштери, ошондой эле - жөн гана Азия жашылча тибин түзүмүн жана эптеп алып чыкпагандыгы жакшы суммасына кетүүгө шектенбесек болот. да Өсүмдүк көрсөтмөлөрдү камтыйт.
Эмне керек
- Кытай брокколи Aka думан Лан (же брокколи Rabe же батыш стилиндеги брокколи, 12-20-майда же 2-4 адамдар үчүн жетиштүү)
- 1 1/2 косыныз. сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 аш кашык. кургатылган кыйналган чили
- 2-3 косыныз. өсүмдүк майы
- Ойгон Fry Sauce үчүн:
- 3 косыныз. Шерри (же тамак Шерри)
- 1/4 чыны тоок (же өсүмдүк / жасалма тоок сорпосу)
- 1 1/2 косыныз. Ойстер (же Lee Kum Kee Vegetarian Ойгон-Fry Sauce)
- 1-2 аш кашык. күрөң кант (брокколи Rabe 2 чай кашык керек.)
- Кошумча: 1/3 аш кашык. cornstarch 2 TBSP эриген. Муздак суу
Кантип тапсам болот?
- Толугу менен парниктерде, ошондой эле ар кандай Grit алып жуугула жана дуу-кууруу соустун даярдап жатканда colander менен сыксын.
- чыны менен бирге Шерри, запасы, Ойстер (же тынчын-кууруу чыгы) аралаштырып, жана күрөң кант. бөлүп коюу.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны жылытуу. Кошуу 2-3 косыныз. мунай жана Айланма айланып, анда сарымсак жана чили кошуу (колдонуу болсо). Түркия-кууруу, 30 секунддун ичинде 1 мүнөткө (ашуун-Броунинг сарымсак качуу - Сиз түсү дагы эле ак келет, же ачуу даамын берет).
- Кытай Broccoli плюс 2-3 TBSP кошуу. дуу-кууруу соус, сиз айткан. Түркия-Fry салымдары кургак болуп чейин, андан кийин 2-3 TBSP кошуу. дагы дуу-кууруу чык. Бул жол менен 4-5 мүнөт ичинде ашпозчу.
- бардык калган дуу-кууруу соустун кошуу жана тамак акырын уланып жатат, ошондуктан, орто-төмөн температураны төмөндөтүү. Сиз Брокколи өстүрүү менен бышырылган Текстура менен бактылуу болуп чейин мөөн. Ишара: дагы кечирди тулку crunchy (өтө жумшак же басчубуз эмес). Сен үчүн жанымды берем соустун керек болсо, суу менен аралаштырып, эриген cornstarch кошуп, 1 мүнөт 30 секунд себилип.
- жылуулук жана даам-сыноо алып салуу. Кошуу да катуу (брокколи Rabe кытай Брокколи өстүрүү да ачуу болуп), анда бир аз шекер, же бир аз көбүрөөк Ойстер (же ¿к. Соус ремикс козгоп) жетиштүү туздуу же кооз жок болсо. Эгер өтө туздуу, акиташ же лимон ширесине бир аз кошуп.
- кызмат кылуу үчүн, бир тайыз келерин чөйчөккө салып кедергисин чыккан жашылча-Россия жана үстүнөн кедергисин каалаган калган Стрейзанд (анын ичинде сарымсак бит) төк. күрүч менен кызмат кылгыла жана ENJOY!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 157 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 256 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |