Туздалган жумуртка , албетте, бир аз бар. Бул жол боюндагы жийиркенүү, бир жолу да конуп, барларда жана жол куюучу dingiest табылган, азыр Бруклиндеги кайрадан ээ болот. Анын ордуна Түштүк эсептегичти боюнча чаң кызарып жана көмүскө-суулар толгон сыр куюлган идиштерин жашаган, бул даамдуу аз качан биздин аймакта табасыз жерлерде кээ бир учурда, азыр эч тартынбай, кызмат кылып жатат.
Сиз алардын классикалык түрүндө, аларды таба аласыз, штрих-шум болуп кызмат кылган туздалган банан калемпир жана шекерсиз чай менен бирге кызмат кылган. Атүгүл shallot vinaigrette бир брызги менен frisee, жашыл жана мисте Татынакай салаты кыскан. Албетте, туздалган жумуртка бутерброд үчүн кемчиликсиз бар - катмарларынын ортосундагы өткүс же creaminess жана белок кошумча аз камсыз кылуу жумуртка салат салып кошулган.
Ошондуктан биз, таене болгон масон кумуралары алып жеп эсимде оор шектүү туздалган жумуртка, бул жумуртка гана кемчиликсиз мурундан жана каймак борборуна таштап 7 мүнөт кайнатылат.
Эмне керек
- 12 жумуртка
- 1-майда кызылчасы (кайнатып, жарым кесинди)
- 1 1/2 чөйчөкчө кызыл шарап уксусу
- 1 1/2 чөйчөкчө суу
- 2 косыныз. кант
- 1/2 косыныз. туз
- 1 allspice жемиш
- 3
- peppercorns
- 1/2 косыныз. сары кычы уруктар
Кантип тапсам болот?
- тузга кабыл алуу менен башталат. сиркесин, бир казанга кызылча, суу, кант менен тузду,, allspice, peppercorn жана сары кычы уруктар жана жарага алып. жылуулук алып салуу жана суулар бөлмө температурасында келүүгө мүмкүнчүлүк берет.
- бир жаранын суу көп, терең идишти алып келгиле. Абдан кылдат жана тез, бир аз кургум кашык менен суу бардык жумуртка кошуп. температура ушунчалык аз көбүкчөлөрү пайда жана пайда болгон жумшак чыйкан ошондуктан орто жылуулук буруш баштайт күтүп төмөндөйт.
- 7 мүнөттөн таймер кой жана катуу үн угулат, дароо муз бат жумуртка өткөрүп жатканда. Бир нече мүнөттөн кийин дароо жумуртка чечип октор менен басчу отуруп көрөлү.
- бир жойгондон масон идишке тузга жана азык-түлүк сактоо үчүн аштоолорго жумуртка кошуу. жумуртка жеп алдында жок дегенде бир күн Пикл көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 100 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 208 мг-дан |
| натрийдин | 389 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 7 г |