Бул темпура-стили капуста сарымсак, петрушка жана Марокко жыпар жыттуу карбай үчүн толуктоолорду кошумча кооз жүргүзүлөт. Аз өткүр мамиле да Окшош берилет Марокко куурулган судак .
рецепт жарым-жартылай, аларды жебей чейин капуста данекке тамак бышыруу үчүн чакырат, бирок, сөзсүз Текстура үчүн бул кадамды өткөзүп берет.
дээрлик бардык Марокко тамак үчүн коштоосунда катары куурулган капуста, кызмат. Ошондой эле аракет капустада Zaalouk жана коргойт лимон жана Зайтун менен Марокко капуста .
Эмне керек
- 1 капустада орто башчысы
- 2 жумуртка
- 1/4 чыны суу
- 1 ун чыны
- 2 же 3 кесилет, сарымсак, ыкшап,
- 2 аш кашык майдаланган жаңы петрушка
- 1 кашык зире
- 2 чай кашык калемпир
- 1 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1 чай кашык Кайенна калемпир
- 1/4 чай кашык куркума
- 1/2 чыны же 4 чөйчөкчө өсүмдүк бышышы үчүн зайтун майы, ыкмасына жараша
- Гарнирлер: табакка соус же лимон шпалдар
Кантип тапсам болот?
Түстүү капуста жана сабоого даярдоо
- татым орто жалбырактардын салып капустада башын сындыр. Жууп, агызып, жарым-жартылай кайнатып же буу (чагылдырууну) эки-үч мүнөт. overcook сак болушу; Сиз капуста дагы аралаган-конкурстук чагып бекем келет. Апенди.
- бир чоң табак, жумуртка сабап салышты. сууга бажыканадан жана ун жылмакай чейин бажыканадан.
- сарымсак, петрушканын, зире, калемпир, туз жана кайен калемпири кошуу. ийкемдүү илинүүдөн бажыканадан.
- битаны капуста данекке өткөрүү. Toss (жөн гана табак көтөрүп жүрсүн жана кылдат чайкайт) же капуста данекке калыпта карбай менен капталган чейин акырын козгойт.
Cauliflower Fry
кагаз = лг = менен ири банк баракты тизилишет. Сиз партияларында тайыз ремикс же терең ремикс же капуста мүмкүн.
T тайыз кастарлоо о:
- ысык-жылга чейин орто ысык бир чоң Skillet өсүмдүк май болжол менен 1/4 дюйм (5 см) жылуулук менен.
- ысык май менен капталган капуста жалбырактардын айрым өткөрүп берүү; эл жок.
- терең алтын чейин, бир нече мүнөттөн кийин кайра башка тарапты тамак бир нече мүнөттөн кийин кашык же айры менен буруш үчүн Cook.
- кургактоо кагаз сүлгү тигилген көмөч бир жапкак кашык менен бышкан капуста, алып салуу.
- калган түстүү капуста менен кайталаъыз.
Терең кууруу:
- ысык-жылга чейин орто жылуулук үстүнөн бир казанга өсүмдүк майын, эки сантиметр (5 см) жылуулук менен. (Кичинекей floret салып тарабынан Test; мунай дароо көбүк керек).
- капуста, кошуу жана партияларында тамак; май жалбырактардын суутушу жок.
- керек болсо, ар бир партиясын 5 минута убакыт ичинде же түстүү терең алтын чейин, бир же эки жолу чоъураак даана бурулуп тамак.
- кургактоо кагаз сүлгү тигилген көмөч бир жапкак кашык менен бышкан капуста, алып салуу жана калган түстүү капуста менен кайталап.
Бүгүн Жылуу же капты
капуста мөөнөтүнөн мурда бир аз бышырылган жана 250 F (120/130 C) мешке жылуу болушу мүмкүн. Же болбосо, алдын ала, ошондой эле тамак-аш болсо, капуста, камырды 400 F (200 C) мешке 5 10 мүнөт ичинде жылытары болот.
куурулган капуста сыяктуу же горизонталдуу соус менен кызмат кылгыла.
Менин үй-бүлөм тараптан майонез жана лимон шпалдар менен аларды жакшы көрөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 344 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 69 мг-дан |
| натрийдин | 894 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 9 г |