Бул чочконун этинен ылдый колбаса, сыр, кызыл жаъгактан жана башка таттуу тамак-аштардын толук тыгып жатат. Бул өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн бир тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 4 5 мина / 1,8 2,3 кг чочконун этинен ылдый үчүн
- 1/2 фунт / 226 г жер чочконун
- 1/2 фунт / 225 г колбаса италиялык (алып келдик)
- 1 1/4 чөйчөкчө / 300 мл чыйратылган жаңы петрушканын майдаланган
- 1/2 чыны / 120 мл жаңы райхон жалбырактарын майдалап,
- 1/2 чөйчөк / 120 мл кызыл жаъгактар
- 1/2 чыны / 120 мл пармезан майдаланган
- 1 чыны / 240 мл кургак нан чакан
- 1/4 чыны / 60 мл сүт
- 6 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 жумуртка
- 1 чай кашык / 5 мл кара мурч
Кантип тапсам болот?
бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча, райкан менен петрушка 1 чөйчөктү биригип, кызыл жаъгактарды, килограмм сырды жана сарымсак. Blend жакшы бөлүп койду. өзүнчө идиштеги жер чочконун биригип, италиялык колбаса, нан чакан, сүт, жумуртка, калемпир жана калган 1/4 чөйчөк / 60 петрушка мл. Preheat барбекю жана кыйыр Грили Бабочка же түрмөк даярдануу чочконун ылдый бышырып кесип. чочконун перзенттеринин бир жагына, чөп, сыр аралашманы жука катмарын жайланышышты.
чочконун перзенттеринин борборуна чейин бир лог алып, эт аралашмасын түзөт. ортосунда тизесине үстүнө алар чыгып бүктөп кой. тосмолор менен кыйыр түрдө кызуу бөлүгү боюнча ашкана, ирээтке келтирип жана орду менен коопсуз байлап. Cook, эт 1 1/2 саатка же күнгө чейин 1-кээде кайрылып тактар бир-эки жыл ичинде 165 градуска F / 74 градус C. ички даражага жеткен. бышырылган кийин, Grill жок жана 10 мүнөткө кактап тынчтык болсун. Slice жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 718 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 193 мг-дан |
| натрийдин | 540 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 64 г |