Бул негизги майонез улуу желүүчү кылат, ошондой эле мындай көк сыр, Thousand Island жана Луиз катары, салат, татымал үчүн базаны түзө алышат.
Толук нускамаларды алуу үчүн, бул көрүүгө майонез үчүн кандай окуу куралы .
Ошондой эле, бул жерде бир куралы бар жумуртка бөлүп кандай .
Жарык, нейтралдуу даамы зайтун майы сыяктуу ӨЖТсы, canola же соя майы жакшы жыйынтыктарды бере алат, бирок, кандайдыр бир жумушу мунай "өсүмдүк майы" же "салат май" деп шымаланып кылат.
Акыр-аягы, ал өтө эле көп деп айтууга мүмкүн эмес: коопсуздук себептерден улам, пайдаланууга пастерлейт жумуртка ушул жана чийки жумуртка бар башка даярдоо.
Эмне керек
- 3 жумуртканын сарысы (коопсуздук себептерден улам, түзүмү жумурткаларды колдонушат)
- 1 өсүмдүк майы кыгынын
- 1 кашык (плюс 2 аш кашык ак шарап уксус)
- 2-3 аш кашык. лимон ширеси
- 1 чай кашык
- Кошер туз (же даамын)
Кантип тапсам болот?
- Сиздин ингредиенттер бардык башталардан мурда бөлмө температурасында келүүсүнө жол бергиле.
- электр колу аралаштыргычка колдонуп, аралаштыргычка же зым бажыканадан туруп, кылдат токмоктоп чейин, бир мүнөт же эки жумуртканын сарысы ойлогонбуз.
- жарым, бир мүнөт үчүн 2 аш кашык уксус жана бажыканадан кошуу. Андан кийин аны колдонуп жаткан болсо, туз жана Cayenne кошуп, дагы бир 30 секунд же үчүн сабап кирди.
- Азыр, аралаштыргыч бара толук ылдамдык менен (же кол Сабалып жатканда менен кыйын болот) бир убакта бир тамчы сыяктуу кичинекей эле абдан жай май кошуп.
- Качан турундогу пайда баштайт, сен тез майды кошуп, ал эми бир кыйла орточо агымы боюнча, аны сактап калат. өтө тез май кошуу майонез сындырам +.
- турундогу көбөйөөрү да, аны ичке уксус бир чай кашык же кошуу. май кошуп, мындан ары да, кээде көп сиркесин кошуу үчүн токтотуучу аралашма да коюу кетсе.
- лимон ширеси, эки кыйгыл бир аз кошуп, ошондой эле туура ырааттуулугун жетишүү менен бүтүрүү.
- муздаткычка пайдаланылбаган бөлүгүн сактап, бир же эки күндүн ичинде алышы керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 46 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 78 мг-дан |
| натрийдин | 321 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 3 г |