Кытай Манты (jiaozi) кытай ашканасы абдан классикалык жана салттуу тамактарынын бири болуп саналат жана бир тойлордо-болуусу зарыл болуп саналат. Бирок, манты менен барат горизонталдуу соус жок манты болмок эмес.
Көп бар эле өткөргөндо ар кандай түрлөрү , көп соустарды ар түрдүү .Бул рецепт чындыгында тез, таанымал жана жеңил чыгаруу болуп саналат.
Instructions өз чили мунай, бирок дүкөн-сатып чили мунай алуу үчүн берилет колдонуу жакшы. Же болбосо, сиз колдоно аласыз Sichuan peppercorn май ордуна. Бул манты горизонталдуу чыгы күчтүү, бирок таттуу даам жана жыт берет. Катары ар дайым, жеке артыкчылык кнопка татымал өлчөмүн өзгөртүүгө болот.
Эмне керек
- Sauce үчүн:
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 3 аш кашык соя соусу жарык
- 2 кашык Кытай күрүч уксус
- 2 чай кашык Азия күнжүт майы
- 1 чай кашык ысык чили мунай
- Чили мунай үчүн:
- 1 чай кашык чили порошок же чили кабырчыктар
- 2 аш кашык өсүмдүк майы (зайтун майын, күн карама майын, canola май, өсүмдүк майы)
Кантип тапсам болот?
Чили май жаса
- бир heatproof чөйчөккө салып чили лмайдасын же чили кыроого кой.
- кичинекей казанды 2 кашык зайтун майын ысытып, чили майда кылып ысык майын куйгула. ал ак ниеттик менен болсун.
- бир желдетилчү идиш же идишке муздаган чили май сактоо.
Горизонталдуу Бородач Make
- кичинекей идиштеги, сарымсак, соя соусу, уксус, кунжут май жана ысык чили май 1 чай кашык менен айкалыштырган. ошондой эле бириккен чейин бажыканадан.
- үч күн, муздаткычка бир жабылган идиште сактоо.
Кытай Dumpling Memories
Кабыл алуу жана коюп жеп, аны жегенге эле коомдук жагы көп болот. Менин бала кезинде, унутулгус эс бири Кытай чай ичип бир жекшемби күнү апалары менен отурган болсо, өткөргөндо жүздөгөн эмес, ондогон кабыл алуу болчу.
үйдө коюп берген эмес болсо, анда бир ресторанга барып, кылышар эле бышырылган өткөргөндо боюнча Троллейбус айланасында колёсные да, биз өткөргөндо жана башка даамдуу тамактарынын бир нече бамбук линиясынын чогултуп келет жана биздин гезит окуп, сүйлөшүү чынында эле катуу (Кытай салты), чай ичип көп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 82 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 732 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |