Ийгиликтүү Homebrewer каалайт Кийинки Thing өздөрүнүн Hops болот
Hops бышып сыра бир маанилүү элементи болуп саналат. Ар бир адам, анткени сыра Hops билет жана бул пиво атайын жана уникалдуу кылат өсүмдүк болуп саналат.
сөзсүз дээрлик бир сыра сүйгөн өз сыра бышып баштаганда, алар өз Hops өсүп тууралуу билгиси келет. Эгер сиз буга чейин бакчада жакшы, айрыкча, эгер чындап эле өсө турган татаал өсүмдүк эмес, иштетип, түшүм болуп саналат.
Hops деген эмне?
хоп өсүмдүк көп, тез өсүп жатат.
Ал кайра өлүп калса, же кеч күздөгү түбүндө жыйналган жана 25-буту же андан кийинки жай regrows. Өсүмдүктүн бир бөлүгү Брюэрс жана сыра сүйүүчүлөрдү кызыктырган конус эмес , аял-хоп ёсъмдък гүл.
А-хоп өсүмдүк эркек же аял да болуп саналат. Бул бизди түшүнүп, адамдар үчүн жеңил, бирок, сыягы, ал өсүмдүктөрдүн дүйнөдө аз кездешет. Эркек болобу, аял-хоп өсүмдүктөрдүн producecones, ал эми эркек олтурган конустар бышып сыра эч кандай мааниге ээ эмес, же башка өтүнмөнүн. Ошондуктан эркек хоп көп ушунчалык дээрлик соода-хоп питомниктер менен түп-тамыры менен жок кылынат. гендердик басмырлоо жөнүндө сүйлөшкүлө!
Кантип Hops өсүүгө
Hops көбүнчө ден соолугу, улгайган аял өсүмдүктөрдүн тамырынан кыйып тамыры тартып көздөгөн. Бул натыйжасында өсүмдүктөр да аял экенин камсыз клон өндүрөт. Сиз сыра аларды оруп ниетинде болсо, хоп үрөнүн сатып алууга болбойт.
жеткиликтүү Hops көптөгөн түрлөрү жана кээ бир башкаларга караганда сыра бышып үчүн жакшы болот.
Бул соода сыра жана көптөгөн брэнддер өз сайтында ар бир сыра колдонулган Hops Тизмеге берет байкалууда. Көптөгөн сыра, ар кандай хоп жана homebrewers аралашмасын колдонуп бир нече сортун отургузуу менен доо алабыз.
Бул өсүмдүк Бирок, чыдамдуулук талап кылат. Бул өсүмдүк сыра үчүн зарыл болгон гүл үчүн жетишерлик жетилген болот отургузуу кийин экинчи жылына чейин улантылган жок.
Hops жүзүм ушунчалык өсүмдүктөр өсө турган Trellis керек. Алар өсүшүнө зор жана таратуу үчүн мейкиндик мол берген жана толук жетилген болушу керек болот.
Көптөгөн багбандар хоп өсүмдүк аба ырайы жана кыртыштын шарттары уруксат сыяктуу ири жана дени сак өсө берет бүтүндөй беседка өсөт жол тандап алат. Ал ошондой эле бир бак үчүн укмуштай борбордук чекит болуп саналат.
Harvesting Hops
хоп жүзүм strobiles салып жетилген чакан ийрийбеш өндүрөт, биз көп учурда пиво этикеткаларында сүрөттөрү көрүп тааныш жашыл конустар. Алар оргонго даяр болуп, бул алгачкы күзүндө жетилген.
Түшүмдү жыйноо түбүндө толугу менен жүзүм сабагы (ал толугу менен кийинки жайында кайра өсө турганын эске) кесүү жолу менен ишке ашырылат. конустар анда жүзүм тартып алып, мештен да куурап калды. Бир кургак, алар кысымга алынып жана пакеттелген.
Ал тургай, кургатылган, хоп "душманы болуп саналат. Ылайык мыкты шарттарды - кургак жана салкын - хоп жыл жөн эле бир-эки узагыраак сакталат мүмкүн эмес. Эгер өз өсөт, бирок сыра үчүн өткөн жылы түшүмдүн баары колдонулган эмес, чечим кабыл алса, ал ийгиликтүү, оруп-жыюу ишинин сөзсүз бир жолу, аларды жокко чыгаруу үчүн жакшы болмок.