Куурулган tomatillos үчүн зирек сыяктуу куурулган жашыл помидор tomatillos ушунчалык даамдуу кылып кооз lemony тебүү менен азабы, плюс да, ысык майга бир кезегинде кийин аларга бир аз ", шылкыя" менен. Бул тамак үчүн чоң tomatillos колдонуу, башкача сага караганда "куурулган" көбүрөөк менен аяктайт деп кичинекей сындырым нан керек "Tomatillo."
кызыктуу табитти катары өз алдынча кызмат кылып, же жеңил салаты боюнча бөтөнчө каатчылыктын бир аз жөнөкөй чөптөр үстүнө койду.
Эмне керек
- 4 чоң
- tomatillos
- 1/2 чыны ун
- 1/2 чай кашык жакшы туз
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1/8 чай кашык Cayenne (милдеттүү эмес)
- 1 жумуртка
- 2 чөйчөкчө нан чакан (же 1 чыны жүгөрү)
- Canola майы (же өсүмдүк майы) кууруу үчүн
- чачуу үчүн туз (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Алып салуу жана tomatillos жаап ичке жуунтат жокко чыгаруу. таза tomatillos чайкап, аларды кургак сылап (кээ бирлери болсо, башкаларга караганда, алар үчүн бир жабышчаак кийиминин дагы бар). tomatillos 1/2-дюйм-коюу сыра алып Cut (пайдалануу же сиз сыяктуу жумуру пайдасы жокко чыгаруу).
- орто чөйчөккө, ун, туз, калемпир, жана Cayenne комбайн, пайдалануу керек. экинчи идиштин ичинде жумуртканы суу 1/4 чыны менен бажыканадан. үчүнчү чөйчөккө токочтун күкүмүн же жүгөрү кой. солдон ошол үчүн табактарды кой (сен сол-тараптуу болуп солго же укук!): ун, жумуртка, чакан.
- Бир убакта бир нан бир Tomatillo кесим: ун, андан кийин көйнөктүн чейин жумуртка жууп эске түшүрүп, ар кандай ашыкча ун күбүп салгыла, аны үчүн сол колу менен сенин оң колу менен жумурткасынан чыккан, аны көтөрүп, эч кандай ашыкча тамчылатуу жок болсун , андан кийин бардык катмары сылап үчүн сол колун нан жеген же суюк буламык жана пайдалануу менен салып, аны алып чыкпай коёт. ташыгычта же чоң табак коюлган жана калган Tomatillo бүдүрчөлөр менен кайталап. (Сол колу үчүн "кургак" иш жана оң колу "нымдуу" туруу колуна бекемдейт нан-ж өткөрчү азайтууга жардам берет жана Tomatillo сыра дагы бирдей капталган.)
- мунайынын 375 ° F чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн кең, оор көмөч казанга май болжол менен 1/2 дюйм жылытуу. Эгерде термометрди жок болсо, сиз май жыгач кашык акыры жана майды чөгөрүү ал жетиштүү ысык дароо эле таанып-билип, ага чечкиндүүлүк менен (бирок зордук-зомбулук) айланасында тандыр болот. Бул көбүкчөлөр алектенгендер же кашык бооруна чейин секирип, анда мунай өтө ысык болот.
- мунай жөөлөп же көмөч казанга тийген жок бир катмарында Талмасы ысык, ремикс сыяктуу көптөгөн капталган Tomatillo сыра болгондо. бир жагына алтын Браун чейин Fry, акырын экинчи жагына алтын Браун чейин биликтин күйүгүн алууга жана Fry колдонуп салып. кагаз = лг = же агызыш үчүн банк баракта кийгизилген муздатуу стойкага өтүү. Калган Tomatillo бүдүрчөлөр менен кайталаъыз. Туз (Мен даамы жумшактыгын жана жарылып жагат менен чач кесек туз жерде) жана ысык кызмат.