Куурулган эт Tenderloin Бул жөнөкөй жана классикалык рецепт ачуучу майрам үчүн идеалдуу. Бул уй эти, кооз жана өтө аз калдыктар менен өтө назик кесип турат.
кесип алуу кымбатка турат, бирок эч кандай калдыктары жок, анткени ал адамдардын көп тобу тамактандырууга үнөмдүү. Жана петрушка жана кичинекей жемиштер менен сонундугу бир чоң табакка салып, столго бул малды алып окшош эч нерсе жок. Бул тамак кылат!
Сени эзилген картошка менен тамак кызмат, же аракет Картошка Гранд Жөн гана . Бул ыкма боюнча бай жана майлуу бир нерсе керек. Caramelized pecans терки жашыл салат кошуу жана апельсин сегменттеринде, жана кээ бир Паркер House Rolls . десерт үчүн, атайын торт кепилдик берилет. Мен жактырган Chocolate макаруны Bundt Cake же Molten Chocolate нан. Ар бир чагып ырахат.
Эмне керек
- 2-1 / 2 LB. уй Tenderloin
- 1/2 чай кашык туз
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 кашык зайтун майын,
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырактары майоран
Кантип тапсам болот?
Preheat меш 425 градуска чейин.
Tenderloin даярдагыла. Tenderloin эс кичирээк жана ичкерээк бир аягы бар. Так 6 "перзенттеринин калган бул акырында. 3 Tenderloin байлап" үчүн анын сактоо үчүн ашкана жип менен аралыгы. Табаны меши бир стойкага жайгаштыруу.
кичинекей идиштеги бир Сүмөлөктү даярдаш үчүн кашык менен бирдикте, туз жана сарымсак иштешет. май, калемпир жана майоран кошуу менен жакшы аралашат.
Уй бул ылай чыгыъыз. этти жоон бөлүмүндө эти термометрди кой.
термометрди чейин 40-50 мүнөт 425 градус Жаркое 140 ° F аз окуйт.
Меш алып салуу жана төмөн катуу уйдун камтыйт. 15 мүнөт, төмөн жаап, турсун. температурасы бул учурда 5 градуска көтөрүлөт жана ширеси бере берет.
сап жана эт термометрди алып салуу; андан кийин эт кескенди билишкен.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 485 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 169 мг-дан |
| натрийдин | 123 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 57 г |