Мурдагыдай эле, Кореянын эл күрүч, бир нече кошумча тамак-аш сунуштайт жана мененки шорпо же бир табак жасмыкты жешти. Азыр Кореядагы адам кээде нан үчүн кондитердик же жумуртка бутерброды жеп мененки Батыштагы эл үчүн окшош. Бул шаарларда көчө сатуучулар сатыкка Корея мененки бутерброд, адатта, энчимди-у деп аталат (катырак) же gaeran энчимди-у (жумуртка тост). Ал америкалык жумуртка бутерброд ошол башка эмес, капуста толуктоо жана күрөң кант жагымдуу антисептиктик даамдуу корей толуктоо болуп саналат. Бул көчө деъгээлинде тамак-корей айкалышы.
Эмне керек
- 4 даана ак нан
- 1 TBSP май
- 2 жумуртка
- 2 TBSP Капустанын
- 1 TBSP кыйылганын, сабиз
- 1 TBSP кыйылганын, пияз
- 1 TBSP күрөң кант
- 1 TBSP кетчуп
Кантип тапсам болот?
- Sauté көмөч же көмөч казанга, дээрлик бардык сүт менен орто жылуулук үстүнө нан эки тарапты куйкаланып.
- нан алып салуу менен бөлүп койду.
- бир табак, жумуртка бажыканадан жана капуста, сабиз жана пияз менен аралаштырып.
- ырааттуулугун омлет кылган чейин эле көмөч калган каймак менен жумуртка аралашмасын кууруу.
- кытырак, эки күмүш, эки өкчөмө таш ыргытып, өз-өзүнчө жумуртка жана орду.
- кетчуп жана күрөң канттын либералдык бууланышы менен ар бир топ.
- калган нан менен Top жана жарым кесип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 225 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 224 мг-дан |
| натрийдин | 240 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |