Армиясына jamun (же gulaab jamun) Индиянын таанымал Desserts арасында болуп саналат жана көп деп аталган "Индиялык Donuts." Бул таттуу мамиле жумшак, эрип-жылы силердин-ооз, куурулган өткөргөндо адаттагыдай коюланып же кыскартылган сүт жана гүлдү-даамы кант ширеси малынган болуп турат.
аты эки сөздөн келип чыккан. Армиясына "гүлдү" деген маанини билдирет жана гүлдүн ширеси билдирет. Jamun кара күрөң Манты, алар бышкан жатасыз кийин окшош терең, кочкул кызыл түстөгү Индия жемиш бир түрү болуп саналат.
Жыпар ширеси гүлдүн десерт сонун жыттанат карыз жана ахлактык жана өзгөчө да сезем. Армиясына jamun десерт дагы да өзгөчө үчүн жылуу же бөлмө температурасында акчам жок жана ар кандай кызмат болот. Баарынан маанилүүсү, ал үчүн кыйын иш.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө кант (ак)
- 6 чөйчөкчө суу
- 1 кашык кардамон (порошок)
- 2 кашык суу жогорулады
- 3 чөйчөкчө кургак сүттүн
- 1 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1 1/2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1 чыны оор каймак (же каймак, коюланып, болжол менен)
- Жер-жемиштер, canola же күн карама майы кууруу үчүн
Кантип тапсам болот?
- бир терең көмөч, суу жана кантты аралаштырып жана кант эриген чейин бышыр. Ысык өчүрүү менен кошо кардамон кум жана суу турду. жакшы жаппагыла жана бөлүп койду.
- бир чоң табак менен, кургак сүт, ун жана бышыруу күкүм жакшылап аралаштырып.
- бир убакта коюланып каймак, бир аз кош жана орто-жумшак, бирок аларды жабышчаак бир эмес, бир камыр кылып жууруп. Жөн гана каалаган ырааттуулугун жетүү үчүн жетиштүү, бардык каймакты колдонуунун зарылдыгы жок. Бул десерт ийгилиги дээрлик толугу менен, ал сен камыр жууруп канчалык жакшы жана жумшак көз каранды болсо, ошончолук жакшы болот.
- камыр даяр кийин, жылмакай чейин ойлуулук менен майлап, курма ортосундагы Жангак-өлчөмдөгү топторду жана түрмөк алып, аны экиге бөл +. Ар кандай жаракалар өткөндөн кийин ого бетер көрсөтүлөт жана куурулган, ошондой басканы "сүт топтор" алып келиши мүмкүн. Бул кымбат баалуу эмес, ошондуктан бул туура алуу үчүн бул кадам үчүн зарыл болгон бардык убакыт талап.
- Эгер топтор жасап жатканда, орто ысыктан төмөн жөнүндө терең бир көмөч кууруу үчүн май жылытуу.
- Бардык тараптан күрөң көп козгогон, коюп кууруу. Манты сыртынан өрттөп ичи чийки бойдон кала берет деп абдан жогору жылуулук боюнча тамак жок.
- Бир жолу бышырып, май коюп алып жатканда кургум кашык менен агызып, гүлдү ширеси ошол замат өткөрүп берүү.
- Бардык Манты бышырылган чейин жана ширеси бул кайталаъыз.
- Манты кызмат кылганга чейин жок дегенде 2 саатка ширеси коюъуз уруксат берүү.
кызмат сунуштары
Сиз армиясына jamun кубаныч көп жолдору бар. Алар ширеси алеттен кийин өз алдынча даамдуу жана Балкаш трубочки аларды жылдырып үчүн жалпы болот. Ошондой эле ширеси аларга түздөн-түз кызмат кыла албайт.
Тиштүү качан Жылуу армиясына jamuns фантастикалык болуп балмуздак же коюу каймак. сен болсо да, мисте сыяктуу кургатылган мөмө-жемиш кырындыдан менен кооздоп жана бадам бир саналуу кошо аласыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 834 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 52 мг-дан |
| натрийдин | 1,393 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 148 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 27 г |