Бул кочкул кызыл картошканын катуу түс, аларга кайталангыс жагымдуу жагы тамак кылат, жана бул куурулган картошка кинза, сарымсак, даамды туура суммасын кошуп.
Перу, Purple Fiesta, Purple Улуу, жана башкалар, анын ичинде ачык көк, картошка, бир нече түрлөрү бар. Перу жана Bolivia.They тоолорунда пайда кызгылт картошка өткөн сейрек болушу мүмкүн, бирок бул күн абдан ири супермаркеттеринде аларды таба аласыз.
башка түрлөрү сыяктуу эле, ачык кызыл, кочкул картошка калий жогору болуп, алар калориянын, белоктун, жана куурчак жашыруун картошка окшош. башкалардын келген, кочкул кызыл картошка кандай үлгү калтырган (алардын кереметтүү түсү тышкары), алардын антиоксидант мазмуну болуп саналат. Жашыруун картошка салыштырганда, алардын болжол менен төрт жолу антиоксидант бар. антиоксиданттар кан басымын азайтуу үчүн калий да пайдалуу кылсын, антиоксиданттар иммундук системаны бир жүрөк ооруларын алдын алуу жана бекемдөөгө жардам берет.
кочкул кызыл картошка орто крахмал болгондуктан, алар ар түрдүү жана өтө эле өзгөрөт өткөрөт. Алар жөн гана кандайдыр бир рецепт картошка чакырышты колдонсо болот. картошканы сүртүп, бирок кошумча азык үчүн терисинен калтырышат.
Кээ бир кошуу үчүн өздөрүн эркин сезип, бышырылган кулай чочконун Түтүн даамы үчүн куурулган картошка үчүн. Же болбосо, алар мешке алдында жаңы жигитке жеъил же ысык чили калемпир же таттуу калемпир бир нече аш кашык кошуп.
Эмне керек
- 2 1/2 мина кочкул кызыл картошка
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- Кошумча: 2 кашык жаңы майдаланган кинза
- 4 кашык
- кошумча-кыз зайтун майын,
- 3/4 чай кашык туз Кошер
- 1/8 чай кашык жер кара мурч
- 2 чай кашык жаңы жалбырак, ангина (же берешен 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы, ангина)
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 400 F (200 C / Газ 6). зайтун майы менен чоң чабуусунун банк унитаз же кууруганда идишин жууп же nonstick бышыруу брызги менен Табаны чачышып ойношууда.
- эгер каалашса, картошка ушул кудукту калтырган жана кабыгынан, сүртүп. картошканы кесип салып 1-дюймдук даана. чабак сарымсактын бир идиштин ичинде аларды жээкке урунганы менен, жаңы майдаланган кинза (колдонуп болсо), зайтун майы, туз, калемпир, жана көкөмерен.
- даяр көмөч казанга бир катмары менен картошканы уюштуруу.
- 20 25 мүнөткө чейин картошка, же ышталган чейин бышырып, назик, кээде кайрылып.
Сунуштар жана Variations
- Air Fryer: зайтун майы 20 2 кашык жана 360 п картошка тамак үчүн 25 мүнөткө чейин, же алар назик болуп чейин азайтуу. 10 мүнөттөн кийин картошканы кыл.
- Roasted Red, White, жана Purple Картошка: 2 1/2 3 мина үчүн кызыл картошка, ак же алтын картошка, кочкул кызыл картошка бирдей кошкула. кызыл картөшкө сүртүп, бирок, эгерде мүмкүн болсо, түсү боюнча териси калтырышат. ыкма менен улантуу.
- Тамыры жемиштер Purple картошка бышырып: 1, кочкул кызыл картошка менен сүртө баштады, 1/2 ак же кызыл тору картошка менен сүртө баштады, 2-майда кесилген жана чамгырынын-бөлүп, жана бала сабиз 1 чыны менен 1/2 колдонгула. Салуу 1 пияз, шынаалар салып чаап, кинза ордуна жаңы майдаланган петрушканын колдонушат.
- Петрушка жана Розмари кактап Purple Картошка: жаңы петрушка 2 кашык менен кинза алмаштыруу жана Thyme кулай кургатылган розмарин боюнча жаңы майдаланган үстүнө розмарин же 1/2 чай кашык 2 чай кашык менен алмаштырылсын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 258 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 313 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |