Тоок, чаян жана кызыл Snapper бул майрамдык монгол Хо-Го ыкма менен көрсөтүлүп жүрөт. жумуртка, бүлгүнчүлөр же ысык, сорпосун лапша кесме кайнатып тамак чейин аягына чейин болот. Сиз караңгы соя соусун, жарык соя соусун, кунжут паста, Туздалган буурчактын сары суусунан (эзилген), анын ичинде Hotpot менен жуутка салуу менен бир катар, кызмат кыла албайт ысык чили май , кызыл күрүч уксус жана хойсин.
Эмне керек
- 1 тоок эти, 5 6 шекел
- 1 фунт кызыл Snapper жасалды
- 1/2 фунт чоң жаңы кара икра
- 1/2 фунт Нап капуста
- 1-топ шпинат
- 1/4 фунт буурчак жип (кургатылган лапша) лапша
- 4 чөйчөкчө тоок (же өсүмдүк запасы)
- 2 чыныдан суу
- 1 кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 2 сыра имбир
- 1 жашыл пияз
Кантип тапсам болот?
- жука бүдүрчөлөр кирип тоок жана кызыл Snapper астына кесип. жылуу чуркоо суу астында Shrimp чайкап, узунунан эки эсе кыскарды.
- Жууп, Нап капуста жана шпинат чачууга. Кыздар ысык сууга буурчак жип кесме жумшартып чейин.
- кесинди тоок, кара икра, кызыл Snapper жана столдун өзүнчө чара күнү майдаланган жашылча жер. чакан жеке идиштерге столдун үстүндө табакка соустарды кой. Ар бир конок толугу менен жер жөндөө, анын ичинде мал жуутту тармактан (эгерде мүмкүн болсо, түс-код) жана тамак-аш бышыруу жайгаштыруу үчүн кичинекей идиштеги ээ болушу керек.
- мешке бир жарага күрүч шарап, сорпону, суу алып келип, Ginger жана жашыл пияздын кошуу. ушунчалык эрип идишке же ысык казанга жетиштүү сорпону өткөрүп казан болжол менен 2/3 - 3/4 толгон. (Эгер казанга өлчөмүнө көз каранды болот керек канча сорпосу). унутулуп казанды коюп, тамак бою уланып, аны сактап калат. stovetop калган сорпосу жылууга болгула.
- кызмат үчүн, горизонталдуу, айры менен тамак-аш, Найза, бышыргандан чейин, сорпосун кыскача тамак, андан кийин каалаган катары татымал бышырылган тамак малып конок чакырат.
- ысык, сорпосун партияларында жашылча тамак жана шорпо чөйчөк чыгып сузгу үчүн горизонталдуу себетти колдон.