01 09
Чогулгула Сиздин заттар
Ошондой эле Германия-америкалыктар катары белгилүү эмес да картошка lefse , Hardanger lefse ал (картошка 18-кылымга чейин Пакистан киргизилген эмес) күн Birkeland & чынында эле сүйлөшүп, картошка lefse караганда бир топ узун тарыхы бар. аткарганынын арпа lefse алдын алуу үчүн сиздин туруучу бетин топуракка унду колдонуу (Ослодогу Norske Folkemuseum келүүчүлөрдүн менен чогуу азгырууда). Hardanger lefse сактап калат, unrefrigerated, алты айга чейин; кызмат, же, микротолкундар бир мүнөт же эки ным кагаз = лг = менен нан буу же суу менен нымдап, жумшарып чейин нымдуу лг ортосунда эс алууга мүмкүндүк берет.
колго Hardanger lefse үчүн, керек: 3 жумуртка, 1 стакан кант, 2 чөйчөкчө май, 1/2 чөйчөк сары май менен (бир аз муздаган), 3/4 чыны Swedish жарык сироп (же аны алмаштыруучу Лайл алтын сиробу же жарык жүгөрү сиробу) 7 чөйчөкчө ун (ар-максаты, кара буудай, же айкалыштыруу), 2 аш кашык. hartshorn (наабайчылар аммиак) же = ст порошок жана туруучу казыгы менен каршы антисептиктик үчүн арпа уну.
02-жылдын 09
Топтоштуруу сиздин Суюк заттар
чогуу жумуртка Cream жана кант жарык кычыштырган чейин. катталган чейин сүт, сары май менен, жана ширеси кыл.
03 09
ун кошуу
ун жана hartshorn (же = ст = лмайдасын), анан жумшак камыр түзүү үчүн 1-чөйчөк Стройдогу карбай калган унду кошуп, чогуу бажыканадан.
04 09
Чаап Out Ар Round
Камырды 1/3 чөйчөк бөгүп, желпи салыкка жана чоң нан менен түшүп, ар бир бөлүгүн басып бөлүнсүн.
05-жылдын 09
Rolling Out Сиздин Lefse
утурлама жана арпа ун жараатын туруучу ийненин каптоочунун уну, анда диаметри 10 оолактап 1/4 "коюу турда, ар бир бөлүгүн жылдырып.
06-жылдын 09
Lefse кууруп (Option # 1)
450 ° үчүн lefse таба Preheat, андан кийин ар бир lefse жараатын күрөң жана кытырак чейин барактап жолу кууруу - ар бир тарап үчүн 2-3 мүнөт.
07-жылдын 09
Lefse бышыруу (Option # 2)
(Же болбосо, 4 мүнөт үчүн 400 ° F мешке бир күкүм баракта lefse бышырып алат).
08 09
Күчөтпөй Hardanger Lefse
кызмат кылып, жылуу суу менен коюу түтүн менен 30 мүнөт жылытып лг ортосунда же жумшак чейин жүктөлсүн.
09-жылдын 09
Сиздин Hardanger Lefse үчүн "-Клинг" кошуу
май менен тарашы же корица-кант Клинг менен, сүйүктүү Hardanger lefse Прянигиниздин.
Кызматтан күнүнө: Калориялар 291, май 53 ккалга, жалпы Fat 5.9g 9%, каныккан майларды көп 3.3g 17%, Cholesterol 38mg 13%, натрий 69mg 3%, жалпы Көмүрсуулар 53.7g 18%, Тамактанууга Fiber 1.2g 5%, Кант 14.4g, протеин 6.2g, Vitamin A 4%, Vitamin C 0%, Калий, 6%, Iron 12%.