Кан башка көптөгөн жемиштер караганда, алар сакталып суну- өздөрүнүн түсү, даамы жана тийүүнүн көбүрөөк аркылуу, анткени мыкты суну- жемиши болуп саналат. Бул жерде кандай жакшы натыйжа үчүн аларды мүмкүн.
алмурут аман-эсен болот эки негизги жолу бар: ысык пакети ыкмасы жана чийки пакети ыкмасы. бул сапаты аз кадамдарды, чийки пакети ыкмасы жыйынтыктарын талап кылат да. Чийки жыйма жемиш кайра иштетүү учурунда кетенчиктегендерден жана суну суюктуктун чыгып калкып кылат.
жогорку discolor сүзүп жана даана кумураларын ачылат жолу жукартып болуп саналат.
ысык пакети ыкмасы жемиш көрүнөт жана саргаят ыктымалдыгын азайтат.
Биринчи кадам: абайла жемиштери тандоо
Каннинг чечкиндүү, кемчиликсиз алмурут тандоо. толугу менен кыйын болбосо да, ал, бир аз underripe бар адамдарды колдонгон оъ. Өтө бышкан мөмө бир кумуранын ичинде сүзүп жүрүшөт көбүрөөк болуп саналат, ошондой эле төмөн турган кислота мазмуну бар. Бул суну- суюктук эмес, аларды сактап калуу үчүн жардам берет алмурутту табигый ушул кычкылдыгы болуп саналат.
Peel жана негизги Груши
ошондой эле, ар бир алмуруттун түбүнөн ичке бир бөлүк катары чыгууда өчүрүү кесим. жашылча peeler менен алмурут басчу. Жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип жана пайдаланууга Мартаны бычак кылынган уруктар жана ядрону чыгып кесүү.
Кан кыйып
(Суу литрге 2 кашык ак сирке же лимон ширесин) acidulated суу чоң табак даярдоо.
Каалаган кесилген жана пломба коюлган алмурут бүдүрчөлөр же жетиден салып, бутап салгыла.
Абдан кичинекей алмурут сыяктуу Seckels эле толугу менен же жарым-жылы Балык мүмкүн.
сиз кеткендей acidulated сууга болгон күмүш табак менен стержендерди же сындырым кошуу. Бул кадам саргаят жол бербейт.
Бир жолу алмурутту баарын кесип жана acidulated сууга бир colander аларды адаштырды.
Кыскача сиробу, суу, же шире Груши ашпозчу
Алмурут көбүнчө бир-жылы Балык да жөнөкөй кант ширеси , бул абдан коопсуз ширеси же жөнөкөй сууга аларды мүмкүн.
суну суюктук жыты элемент эмес, коопсуздук карап чыгуу болуп саналат. Эгерде ширесин колдонуп , анткени мен анын салыштырмалуу бейтарап түсү жана даамы ак жүзүм ширесин сунуштайт. башка ширесин колдонуп, анда, мисалы, алма, силер ширесин даам аны 50-50 сууга эрип үчүн керек болушу мүмкүн кылат алмурутту даамын адам баласы эмес.
бир жарага сироп, ширесин же суу алып кел. алмурутту стержендерди же сындырым нан кошуп, 2 мүнөт үчүн себилип.
Каннинг кумурага толтура
Сиздин суну- кумуралар кереги жок арылтуу алмурут Каннинг, бирок алар таза болот жана жаракалар пайда же эркин-чип керек. өтө ысык суу менен толтуруп, анан эле мөмө менен толтуруп, аларды бошотушат - Алар ошондой эле ысык болушу керек.
бир корончатая кашык алар кандуу окуя болгон суюктуктун алмурут өткөрүп берүүгө колдон. алмурутту чокусуна ортосунда 3/4-дюйм башчысы орун калтырып, жемиш Идиштерге жана кумуралар алкактары толтургула. аны абдан бекем кыйратуучу туруп жемиш Pack (бул мөмө калкып азайтуу үчүн жардам берет дагы бир нерсе болуп саналат).
алмурут ар бир идишке 1/2-дюйм башчысы мейкиндигин чыгып жемиштер менен кабыл алгысы ысык суюктук сузгу. бир кумуралары Rims менен аарчыйм, ным кагаз же кездеме сүлгү (бир кумура RIM кандайдыр бир тамак-аш жакшы мөөрдү тоскоолдук кылышы мүмкүн).
Коопсуз суну- капкактарды.
Jars иштеп чыгуу
Бир Process кайнак сууга кыгынын идиштери үчүн, 20 мүнөт, 25 мүнөт өлчөм. Эскертүү: өзгөртүүгө сиздин бийиктикке суну- убакыт зарыл болсо.