Баклажан менен иштөө үчүн жөнөкөй жашылча бири болуп саналат: Сиз, аны тазалоо жок, ал жөн гана ар кандай ыкма менен бышырылган болот. баклажан жеп, тамак Менин сүйүктүү жол бышып жатат. бул мезгил Баклажаны бышырып болгондо көмүрү Grill жатат, алар барбекю көмөч туура эмес болгондо. Баклажан, чынында, деңиз туз Тазартуучу алда канча муктаж эмеспиз деп өз алдынча көп даамын келет. Бирок, көп нерсе, алар да көп жыпар жыттуу зат жана даамы менен кемчиликсиз жупташуу деп кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн . Чексиз мүмкүнчүлүктөр.
Бул куурулган баклажан салат рецепт көп күч-аракет жана сиз, балким, буга чейин ал муздаткычтан керек баары бар талап кылбайт. Сиз салат жылуу кызмат же аны алдыда кийинки күнү болот. даамдуу толугу менен тамак үчүн жөнөкөй бир протеин менен жупташуу.
Эмне керек
- 1 орто баклажан (ал тургай, орто тегерек бөлүктөргө кесип жана кесинди токтотуу)
- 3 аш кашык зайтун майын,
- 4 сарымсак кесилет (чабак)
- Queso Fresco же Умалат сыр татып (
- Queso Fresco эмне жана
- кантип Өз үчүн)
- 1/4 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар (Мен бул ыкма Менин өз үй пайдаланууга)
- Гарнирлер: жаңы кинза жалбырактары
Кантип тапсам болот?
1. Бул ыкма үчүн чоң эмес таяк Табаны пайдалануу маанилүү. бир көмөч казанга, зайтун майынан бир жарым кашык жөнүндө Heat; Бир жолу ысык бир катмарында баклажан окуусунун уюштуруу - толуп жок. Сиз мүмкүн партияларында баклажан тамак керек болот. анда 5 мүнөт баклажан тамак уруксат үстүнө ташташат жана ал эки тараптын жумшак чейин тамак берет. Баклажан сиз баклажан бир аз көбүрөөк май же көмөч казанга суу кашык бир нече кошуу биригет баштады деп таап, анда дароо май байлайт.
суу өтө майлуу буруш түшүрбөй Баклажан тамак жардам берет. сыра бышырып кийин аркылуу чоң табак боюнча уюштуруу. Кук бүт баклажан чейин баклажан тилкелери жана кайталап кезектеги партиясы бышырып жатат.
2. баклажан бышырылган бир көмөч казанга май бир аз ысык. жумшак жана аркылуу бышырылган чейин бир жолу жылуу чөбүнүн сарымсак жана Sauté кошуу. өрттөнгөндө чыккан сарымсак алдын алуу үчүн көп учурда түрткү - бул, эгерде сарымсак качууга абдан катуу таткандай болот. плитада баклажан бүдүрчөлөр бышырылган сарымсак (жана сиз аны тамак май) таратылсын.
3. Ар бышырылган баклажан бүдүрчөлөр ашуун сыныктары сыр, анда кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн менен урушуп кетиптир, ишен- айрым кинза плитасына калтырат кошуу. катары кызмат кылып, жылуу, же кызмат кылууга даяр чейин муздаткычка сактап. Ошондой эле күн мурун, ал да улуу даамын бул салат даярдай алышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 175 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 10 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 4 г |