Менин үйүмдө шейки колунан жеп же 99% жөнүндө Desserts салып аралаштырылат алат, бирок, жок эле дегенде, бир жолу мезгил Көргө жана бул ичирмекмин чие бир нече конен Пикл болууга аракет кылышат. Сен аларды аракет кылганыбызда, алардын жаркын даам ар кандай мөмөнүн даярдык түштүк иштейт кантип көрө аласыз. Мен салаттарды жана Тарт алча-iness бир жырып үчүн бутерброд салып салышат белгилүү берилди. Агайдын менен кызмат charcuterie боюнча чара кошуу үчүн, аларды ээ бул туздалган жиндерди жасоо үчүн бир сааттай убакыт бөлөт же жетишерлик негиз болуп саналат.
Бул туздалган темасында бир нече айырмачылыктары үчүн, ыкма-жылдын акырына чейин жылган. Сиз таттуу нерсе каалайт элем, анда бул текшерип Э шейки ордуна.
Эмне керек
- 1 фунт шейки (пайдалануу
- таттуу шейки
- 1 чыны алма сиркеси
- 1 чыны суу
- 1/3 чыны кант
- 2 чай кашык кара peppercorns
- 1 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- Кошумча: 1/2 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
Кантип тапсам болот?
- мөмөсүн чайкап, кургак, аларды колдойт.
- кичинекей казанды, уксус, суу, кант, peppercorns, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, жана кызыл калемпир кыроого (аларды колдонуу болсо) бир жарага алып. жумшак мөөн сактоого жана 10 мүнөткө тамак температураны төмөндөтүү.
- Ошол эле учурда, мөмөсүн күрөшөрүбүздү. Эгер алча Pitter бар болсо, аны колдонуп! Эгерде ал жок болсо, бир unbent кыстыргыч макияж апельсин таяк, чакан кыпчуурду, же аны көрдөн чыгып, "Поп" тумшукка бир аз темир аяктаганын колдонушат. сен аларды күрөшөрүбүздү кайда, бир идиштин үстүнө иш кандайдыр бир алча ширесин кармаш үчүн. (Мурда мөмөсүн кармашы качан? Кара көргө кантип шейки Анын аткарылышын кантип карагыла.)
- томпоюп мөмөсүн жана ширесин да көлөмдө эки 1-кыгынын идиштерге салып кой же 1-өлчөм идиш.
- мөмөсүн жабуу үчүн идиштерин салып, уксус аралашмасы да өлчөмдө төк. капкактарды боюнча сай жана кумуралар бөлмө температурасында менен муздап отуруп көрөлү. колдонуудан мурун 2 айга чейин, жок эле дегенде, бир жума бою Chill (туздалган дагы 2 ай өткөндөн кийин жегенге болот, бирок Мен алардын текстура менин даамы ылайы жагында Тад ала баштайт таба).
Эскертүү: Бул "муздаткыч" кетим да ысык суу кайра иштетилген же Canned болгон жок, ошондуктан алар текче-туруктуу жана муздаткычта сактоо керек эмес.
Variations:
- бир нече тиштери, бир корица таяк кошуу, бул туздалган жылуу татымалын, белги берүү үчүн Санкабина же сабиздин эки
- күчтүү чөп жыт менен туздалган ар бир идиш үчүн таза розмарин бир бутактары менен Tuck
- алча да жөнөкөй толугу менен жыпар жыттуу заттарды алып таштап туздалган-жөн эле уксус, суу, чогуу шекерди кайнатып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 374 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 19 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 7 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 12 г |