Жумуртка-Twist аш па кантип

01 10

Бул жерде Сиз Braided Egg рулят Like Chałka жасоо керек деген эмне?

• 1 стакан жылуу сүт (эч кандай ысык караганда 110 градус)
• 1/2 чыны / 1 таяк май же маргарин
• 1 стакан кант (же андан аз, даамын)
• 1/2 чай кашык туз
• 2 топтомдор активдүү кургак ачыткы
• 1/4 чыны жылуу суу
• 2 жумуртка 1 жумуртка (бөлмө температурасында, сабап)
• 5 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
• 1 чыны алтын мейиз

1 чоң нандан жесе же 2 кичинекей нан берет.

02 10

Кийинки үч ингредиенттердин менен күйдүрөт сүт комбинаты.

күйдүрөт сүт май, шекер, жана туз кош. биригип (110 градус) жылуу үчүн салкын уруксат кыл.

03 10

бир туруп режиссерун же ири чөйчөккө ингредиенттерди салып.

бир туруп режиссерун же чоң табак менен идиштин ичинде ачыткы жана жылуу суу (110 градус) жер. калак тиркөө менен, ыдыраганга чейин аралаштырып. жылуу сүт аралашмасын кошуп, 2 жумуртка, жана айкалыштыруу.

ун кошуу жана жылмакай чейин аралаштыруу үчүн мындан ары да, 3 5 мүнөткө чейин. кургатылганын да кошуп, жакшылап айкалыштыруу. камыр жабышкак болот.

04 10

майлап табакка камыр кой.

таза, майлап табак менен камыр өткөрүү. Идишти полиэтилен менен жогорку жана коштомо табак майлап колуна камырды күйгүзүү. жылуу долбоору эркин жерге жайгаштыруу жана эки эсе көп, 1 саатка чейин пайда көрөлү. Бул кара тез пул тезирээк өсүп үчүн.

05 10

ылдый камыр удар менен иш бетинде кой.

камыр тирилгенден кийин, аны удар, карапайым floured бортунда көздөй чыгат. сиз колдонгон аз ун, жакшы нан болот.

06 10

Бөлүү камыр.

1 чоң нан кабыл болсо, анда 3 бирдей бөлүктөргө камыр бөлүп. 2 нан даярдоо болсо, 2 бирдей бөлүктөргө камыр бөлүп жана 6 даана берилген, ал жалпысынан 3 бирдей бөлүктөргө 2 даана ар бөлүп.

07 10

узун жип ар бир бөлүгүн Roll.

14 дюйм узун аркан салып камырды ар бир бөлүгүн Roll. нан күнүнө үч аркан менен колдонуу.

08 10

өрүштү башталат.

Сиз түктүү Пле үчүн болуп, жогору өрүп башташат.

09 10

эки жылга чейин өрүлгөн нан пайда көрөлү.

350 градуска чейин чөптү. нан пайда, эркин көлөмү эки эсе чейин полиэтилен менен жаап, 1 саат 45 мүнөт болсун.

жумуртканы сабап калгандары менен желпи тазалап туруъуз. нандан ортосуна жайгаштырылган кийин 30 мүнөттөн Bake же чейин тез-окуу термометр 190 градуска каттады.

10 10

Бул бир аз таттуу нан ырахат.

мешке нан алып салуу. Качан толугу менен салкын, кесим жана кызмат. Көрүү салышы толугу менен. Эгер калдыктар бар болсо, анда алар нан кыямдын улуу болот.

Бул өрүлгөн ыкмалары Czech эле ар кандай белгилүү өрүлгөн жумуртка нан колдонулушу мүмкүн vanocka , поляк chałka , жүйүт нанды жана Hungarian fonott kalacs .