Жаркое Козу Leg: Гуам бир Taste

козунун этинен буту менин абсолюттук сүйүктүү тамак бири болуп саналат. Мен баары бир козуну жакшы көрөм, бирок кууруганда ал мыкты алып көрүнөт. Бул рецепт бир нече грек тамак рубрикасына жана лимон, сарымсак, үстүнө розмарин сыяктуу салттуу даамдарды өзгөчөлүктөрү. сүрөт бир бүтүн болсо да, сөөк-жылы козунун бутуна силер да кичинекей бели буту таба аласыз.

Эмне керек

• 1 2-LB. колдук козу буту куурдак
• 1 лимон, zested жана Сөз (1 1/2 - 2 аш кашык)
• 1 1/2 косыныз. жаңы Oregano, чабак
• 1 1/2 косыныз. таза, ангина, чабак
• 1 1/2 аш кашык. Адал же туз
• 1 аш кашык. жаны жер кара мурч
• 1 - 2 косыныз. зайтун майы, айрыкча грек
• 2 - 3 slivers бөлүнөт Сарымсактын тиштери,
• 1 - 2 косыныз. жаңы розмарин жалбырактары

Кантип тапсам болот?

1. кичинекей идиштеги, жакшылап лимон сууткан, ангина, Oregano, туз, калемпир жана бириктиребиз.
2. Pat эт кагаз = лг = менен кургак.
3. лимон ширеси, анда аны менен кошо зайтун майы Brush эркек козу +, андан кийин чөп / татымал аралашманын массаж.
4. жука Мартаны бычак колдонуп, терең тешиктеринен кесип 1 дюйм бөлөк бутун ашуун. Андан кийин сарымсак жана Розмари жалбырактын бир айды ар бир тешик ур. үч саат үчүн ашканада боюнча бут жылуу болсун.

• Эскертүү: козу, анда жөн эле тамак алдында үстөлүнө жылытып, уруксат берилген, алдын ала бир күн бою prepped болот.

1. 275 F. жылуулук меши
2. бир заматта окуп термометрди чейин кууруганда көмөч казанга бышыра аны стойкага боюнча абалы буту сейрек же 140 орто орто үчүн 130 даражага окуп (2 - 2 1/2 саат мешке жараша).
3. кийиндирсе, жыйын чатырынын төмөн алып салуу менен 15 мүнөттөй эс алсын. Ошол эле учурда, ал жылуулук меши жогорку жөндөө болот.
4. Кайтуу бышырып кагат жана жакшы ышталган чейин тамак - 10 15 мүнөт.
5. Тиштүү кызмат tzatziki соус же gremolata .

Калгандарын чогултушканда

Мисс салат, пияз жана tzatziki бул топ Gyro үчүн соус менен калама нан козунун ичке сыра.

Бир Make грек койчунун пирогу .

Make pastitsio .

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	508
Бардык Fat	34 г
каныккан майларды көп	13 г
тойбогон Fat	15 г
Cholesterol	142 мг-дан
натрийдин	702 мг-дан
Көмүрсуулар	11 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	39 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)