Бул ширелүү жай меши уй казан этинен болуп саналат. кактап түшүп-өзүнчө-конкурска чейин бышырып, анан бышырылган буурчак казанда кошулат. Бул сонун айкалышы, бирок көп бюджет нан үй-бүлөсү жакшы көрөт.
бир картошка кошуу жана соус менен уйдун кызмат. Бир уйдун brisket ушул ыкма колдонулат, же тандоо мүмкүн казандай этинен кесип . Чак кыскарышына тышкары, төмөнкү тегерек же куйрук кактап пайдаланылышы мүмкүн. Же кыска кабырга же идиш этинен кесип уйдун ордуна stewing менен салышы керек.
Эмне керек
- 1 чоң пияз, корулдак кыйылган
- 1 колдук чак бышырып, 4 5 шекел менен
- 2 кашык шекер
- 1 1/2 чай кашык креол же Каджан татымал аралаштыруу (эгерде туз-эркин, 1/2 чай кашык туз кошуп)
- кара калемпир сызыкча
- толкун сарымсак порошок
- 1/2 чыны уй Сток
- 1 чоң жашыл же кызыл калемпир, кесилген
- 2 салгычтарды (22 28 шекел, ар бир) бышырылган, буурчак +, жакшы көргөн
Кантип тапсам болот?
- жакага асты үстүнө майдаланган пияз чач; пияз боюнча бышырып кой. күрөң шекерди, татымал болуп бышып, таттуу калемпир, сарымсак, столдун айкалыштыруу; бышыра үстүнөн чыгыъыз. Төк уй сорпону барундуки түбүнө салып.
- мешти жай жаап 7 9 саатка же 3 1/2 4 1/2 саатка чейин жогору төмөн боюнча тамак.
- Кылдат суюктуктарды чыгып кетишине жана жокко чыгаруу.
- казан куурдакка майдаланган калемпир менен төө буурчак кошуу; жаап, бийик 1 саат калган үчүн тамак.
Сунуштар жана Variations
бир колдук куурдак кыска кабырга ордуна бул салышы керек. Уруксат берүү 1 адамга сөөк-жылы кыска кабыргасынан алар канчалык кылдат жараша менен сүртө баштады.