Денсоолугу гарячий алар көрүнүшү катары чындап эле туура эмес болуп саналат. Алар аз май ээ болушу мүмкүн, бирок, алар көп кант бар. Бул шоколад чип күкүм рецепт айырмаланат. Ал толгон жүрөк-дени сак жана сулунун акшагы , улпагы бөлүкчөлөрүнүн жана жаъгактар. Ал жумшак куки базасы менен бирге Текстура жана каатчылыктын керектүү өлчөмдө бар.
Эмне керек
- 1 чыны
- ар-максаты уну
- 1/2 чай кашык сода
- 1/2 чай кашык банк порошок
- 1/2 чыны май (бөлмө температурасында)
- 1/4 чыны кумшекер
- 1/3 чыны бекем ширелишкен
- күрөң кант
- 1 чоң жумуртка
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чыны эски модада чоюлган сулу (же тез-тамак сулу, заматта жок)
- 1/2 чыны улпагы кабырчыктар дан
- 1/2 чыны кара шоколад Чипсы
- 1/2 чыны жангак (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн Preheat меш
- пергамент кагазга же Silpat килеминде менен куки баракты тизилишет. Же nonstick бышыруу брызги менен чачышып ойношууда.
- чогуу орто идиштин ичинде ун, сода жана бышыруу күкүм кыл. бөлүп коюу.
- бир чоң табак-жылы электр аралаштырганы менен каймак чейин май сабап кирди. шекерлер менен беттешти. жумуртка, Vanilla көчүрмө менен беттешти.
- ошондой эле бириккен чейин ун аралашмасын кошуу.
- сулу, улпагы бөлүкчөлөрүнүн, шоколад, чипсы жана пиар менен кыл.
- болжол менен 1 дюйм өзүнчө даярдалган куки барагында көздөй чай кашыкты төмөндөйт.
- Берсинчи, 12, 14 мүнөт. зым такта боюнча Cool. жылуу кызмат же болбосо үч күн бою бекем жабылган идишке сактоо.
Chocolate Chip Cookies тарыхы
Wikipedia жана Nestle Toll палатасынын маалыматына ылайык, шоколад чип куки Рут Graves Бридж ойлоп тапкан. Ал тезирээк кайрылып келүүгө жардам берели House Inn таандык, Уитмендин-жылы, Массачусетс, үй 1930-жылы тамак-аш белгилүү болгон абдан популярдуу ресторандын. Анын кантип түзүү керек, Toll House аракет жана чыныгы Recipes, биринчи жолу 1936-жылы New York М. күмбөздөр жана коом тарабынан басылып чыккан. 1938 куралы боюнча өзгөртүүлөр жана толуктоолор менен тез, көптөгөн америкалык үй-жылы сүйүктүү куки болуп биринчи салышы "Toll House Шоколад Crunch Cookie" деген эле.
абдан популярдуу жана белгиленген окуя Рут Бридж ал атайын жаздырган ойлоп айткан экен: куки келип болууга кантип ар кандай түрү бар. Ал: "Биз ичке кызмат кылган, деп билдирди butterscotch гайка Маркерлерди балмуздак менен. Ар бир адам аны жакшы көрүнгөн, бирок, мен аларга ар бир нерсе берүүгө аракет кылды. Ошентип, мен Toll House жарнамалардын менен келди."
окуялар башкача версия Бридж Nestle чейин жарым-таттуу шоколад менен алмаштырылат сынган даана шоколад күкүм жана үзгүлтүксүз банк шоколад чыгып чуркап боюнча, кабыл алуу, алар эрип, ага карбай салып аралаштырып, деп ойлоп жатат деп айтылат. Алар өзүнчө өзгөчө калды, шоколад чип куки туулган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 207 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 64 мг-дан |
| натрийдин | 156 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |