Дрезден атактуу Christmas Stollen бар, бирок сиз аз кыйынчылык менен бир нече саат убакыт менен өз бышырып алабыз. Christmas Stollen же Christstollen жаъгактан, мейиз жана кургак жемиштерди толгон. кызмат кылуу, алдын ала бир нече жумадан жасалган болсо, аны жумшартып, жумшартып жана абдан жакшы.
Эмне керек
- 1 чыны (175-ж.) Кара жана алтын мейиз
- 1/4 чөйчөкчө (50 ж.) Лимон кабыгы
- 1/8 чөйчөкчө (25-ж.), Апельсин кабыгынан candied
- 2 алтын (50 мл. Же 1 кичинекей бөтөлкө) кара ром
- 1-конверт ачыткы, 7-ж. (Же 1 ачыткы торт, 30-ж.)
- 1/2 чыны (125 мл.) Сүт
- 1/3 чөйчөкчө (50 ж.) Кант
- 4 чөйчөкчө ун, нан же бардык ой-ниети
- 1 жумуртка
- 1/2 Vanilla буурчак (же 1 чай кашык Vanilla паста же үзүндү)
- 2 кашык лимон жагымдуу (1 лимон тартып кызыкчылык)
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер
- даярдалат
- 1/4 чай кашык жер
- кардамон
- 7/8 чөйчөкчө (14 кашык же 200-ж.), Таттуу, unsalted май
- 2/3 чөйчөкчө (100-ж.), Ун
- 1/3 чөйчөкчө (50-ж.), Бүт бадам (илептеринен кесилген жана майдаланган)
- 1/2 чыны май эрип
- 1/2 чыны кумшекер (бууланышы үчүн)
Кантип тапсам болот?
- кээде козгогон, түнү ром менен, кургатылганын да, кургак жемиштерди жана бадам коюъуз.
- жылуу сүт ачыткы жана канттын бир чымчым таркатат. 10 мүнөткө, же көбүкчөлөр түрүндө чейин Proof.
- Mix ун, жумуртка, ачыткыч аралашмасын, кум шекер, лимондун кабыгынан чыккан болчумун жана кашык менен же туз туруп режиссерун бир нече мүнөт камыры кайырмак менен. камыр жөн эле бирге, ошол эле учурда жылмакай эмес, келиши керек. Сиз кийинки кадам жасоого, ал эми идиштин алып салуу менен бөлүп койду.
- май жана 2/3 чыны жылмакай чейин даярдалат жана сабиздин менен ун Cream. кайра битаны ачытма камыр кошуп, май, ун аралашмасы толугу менен катталган чейин камыры илмектүү же колу менен камыр иштешет. Бул жумшак камыр макул болбошубуз керек.
- 30 мүнөт жаап камыры калган, көрөлү.
- Бир чынынын же ийнин floured башкармалыгынын көздөй чыгып камыр күйгүзүү. жемиш жана майдаланган бадам менен жууруп жатышат. 15 мүнөт эс алалы.
- floured төрагасын жана түрүнө камыр кайра бир тик бурчтуктун эки жогорку тарап менен ортосунда дип. дип толтуруп, орто колуна камырды 1/3 бүктөп кой. Pat бир stollen абалда.
- эки узак учуна бүктөлүп бир нече жолу бир бөлүгүн Fold сиздин stollen үчүн дубалдарын куруп, жардам берүү үчүн анын өткөрүүнү бышыруу эми. Эгер бар болсо, сиз да stollen Табаны пайдалана алат.
- жылуу жерге 30 мүнөт stollen пайда көрөлү.
- 350 F. Dot май менен stollen жогорку үчүн Preheat меш.
- 35 45 мүнөткө чейин, же нан чейин Bake нан алтын жана кылган болуп саналат. төмөн менен жаап, анда өтө көп күрөң баштайт.
- Менен жыш май жана топурак менен жылуу нанды астыъкы майдаланган кант . стойкага боюнча Cool.
- төмөн менен бекем ороп, бышкан 2 3 жума үчүн салкын жерде аткар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 411 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 74 мг-дан |
| натрийдин | 301 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |