Германиянын Текшерүүчү Cookies

01-жылдын 15-

Текшерүү Cookies Алдыбызда

Гана, бул жерде салышы карагыла.

Текшерүү кукилерди рецепт жөнөкөй: ун, каймак май, кумшекер жана айрым какао. бул жөнөкөй болгондуктан, мыкты ингредиенттерди ар бир компоненти болуп даам даяр Күкүмдөгү чыгат, анткени таба аласыз. Бул кукилерди жабык түстү карыз, анткени ал бар болсо, колдонуу голландиялык-иштелип какао.

Курамы:

• 1 с. плюс 7 косыныз. unsalted май (300grams), бөлүнүп
• 1 1/2 с. кумшекер (150 гр)
• 1/4 аш кашык. туз
• 3 с. плюс 2 косыныз. ун (400 гр)
• 1/3 с. какао (25 гр)
• 1 жумуртканын агы (милдеттүү эмес)

Mix 1 6 кашык, куш чейин майдаланган кант, туз менен май жумшартып плюс чөйчөктү. ун кошуп, жумшак камыр түрлөрүнө чейин аралашып улантат. Башында ал үбөлөнүп болот, бирок бул аралашма, анда бир топ пайда болот.

жарым бөлүп, же экинчи табак менен камыр болжол менен 425 грамм жок. какао плюс калган кашык май бир жарым кирип Mix.

, Топторду Эки Котормо пайда 1/2 1 саат үчүн полиэтилен жана шроттор белок менен ороп.

Гана, бул жерде салышы карагыла.

02-жылдын 15-

Камырды бөлдү

камыр бир-эки күндөн бир саат чейин муздаткычынан кала берет. Сиз жаңы таттуу май колдонуп жаткан болсо, Кындан барып, көп үстүнө таштабайт.

Эгер камыр муздатылган бар болсо, аларды алып чыгып, алып, ага болжол менен бештен бир бөлүгүн кесип. аз бөлүгү Текшерүүчү сыртына тегерете чыгып барып, аны менен кошо бардык мүчөлөр өткөрөт.

03-жылдын 15-

Roll Камырды

Roll 3/8 ак камырдын бир тик тууралуу 4/5 дюйм коюу (1 сантиметр) бир аз какыс-floured бортунда. кара камыр менен кайталаъыз.

Мен бул жерде үбөлүк жаап турган жабууну, пайдалануу, аракет жана колдонулган ун суммасына кыйып. Эгер сиз өтө эле көп ун пайдаланууга, анда ал кукилер катаал же үбөлөнүп калган болот. кездеме жабуу жакшы иштеген, бирок ал ойлонгондон камыр үбөлүк мука үчүн эле жакшы болот.

04-жылдын 15-

Камырды кесип салып, тилкелер

Ар бир тик бурчтук узунунан үстөл бычак же слесардык бычак менен 10 бирдей сызыктар, болжол менен 3/8 дюйм кең (1 сантиметр) таштады. бөлүп коюу.

түз тилке кылып кесип учтарын кесип. узундугу бир аз ар түрдүү болсо, ал жакшы кылат. чогуу checkerboards коюп жатканда дайыма талдап алат.

05-жылдын 15-

Roll камырды бөлүгүн жүзөгө

калган (1/5) камыр плюс каткандарын тик бурчтук, узундугу менен туурасы да биринчи, ал эми 1/8-дюйм коюу (2 3 миллиметр) киргизүү. Кээде бул полиэтилен эки барак менен аткарууга жардам берет. Ошондой эле көрсөтүлгөн Камырды жайып, тоголонуп үчүн кондитер жабууну жана үбөлүк жапкычты колдоно аласыз.

полиэтилен пленкасы же кондитер кездемелер сиз бир нече мүнөттөн кийин Текшерүүчү үлгүсүнө айланып камыр көтөрүп жардам берет.

06-жылдын 15-

Колдонуу жумуртканын агы бөлүктөрү ар дайым бирге

кычыштырган чейин сууга 1 чай кашык менен жумуртканын агы Beat. жумуртканын агы менен кара камырдан баракты тазалап туруъуз.

Эгер ордуна, бир аз суу менен жумуртка, шыпыргысын колдонууну каалаган эмес. Бул кукилерди мыкты мукабалагыч эмес, жумуртка аллергиясын адамдар аракет болушу мүмкүн.

07-жылдын 15-

Текшерүү үлгү улантуу

Бир четинен жакын коюу камырын жана бири-бири менен, кезектешүү ак тийсе, кара, ак, үч тилке жатты. жумуртканын агы менен үстүн тазалап туруъуз. Ошондой эле, алардын чарчы калыбын жоготпой, камыр катарларын эки жагындагы Жонадаптын, алар тийип, ошондуктан, аларды түртүп кылышы мүмкүн.

Алар бузуп, бир-бузмай баш катырма аларды чогуу кой. кийинки кадамдар жана банк аларды дос болот.

08-жылдын 15-

Экинчи жана үчүнчү катмар пайда Текшерүүчү

Кооп- үч биринчи үч үстүнө тилке: кара, ак жана кара. жумуртканын агы менен тазалоо. акыркы кабат ак, караны ак кайра.

Пресс-бирине акырын бардык катмарлары, чарчы калыбын сактап, бирок тараптар тийгизүүгө аракет жасоо.

09-жылдын 15-

Текшерүү Around Мантия Fold

жумуртканын агы менен бардык жагын жууп, жерге камырдан чейин тарап жана басма сөз ичке баракты көтөрөт. Бул бир аз тоскоол болушу мүмкүн, бирок бул кийинчерээк жумшартылат. Пресс-мантиянын жана Текшерүү ортосундагы байланыш ушунчалык бекем болот.

бардык тилкелери эле узундугу жок болсо, тынчсызданбай эле кой. Сиз аларды таап, аларды кесип кылган болот, алар дароо жесе болот, сенин сыноо кукилерди болот. Ар бир адам ошол бир нече керек!

10 15

Finish ташуу жана жумшартуу

Текшерүү айланасында сырт кийиминин калган ташуу менен аягына чыгып, зарыл болгон жерлерде тешиктерин piecing, текшилёё.

тешиктерин жана бир аз суу жана манжалары менен кандайдыр бир тыныгуу түздө. жумуртканын агы менен өзгөрүүчү камыр сызыктар менен бекем мөөрү камсыз кылуу үчүн ар бир чейрек кезегинде бир аз ылдый түртүп, бир нече жолу тик бурчтук Roll.

Сен астына кандайдыр бир көбүгү бар болсо, аларды кийинки камыры катмары аларды басып. Ал эми сен камыр чийиндер, ал менен бирге жакшы өткөрөт.

11-жылдын 15-

Текшерүү Cookies-жылдын Кирүү башка Look

Мен лог fiddled жана жумшартылат кийин бул жерде тез карашы.

12 15

Ак камыры сыяктуу эле,

Сиз кылган ойлогондо эле! ак камыр алып, кара сымал, аны жылдырып. тартиби бул жолу:

• Сап One: Black, ак, кара
• Сап Эки: Ак, кара, ак
• Сап Үч: Black, ак, кара

13-жылдын 15-

Ороп полиэтилен пленкасы менен камыры

полиэтилен көп бөлүгү көздөй камырдан жазууларды көтөрүп, бардык тараптарды камтыйт. чейин бекем үчүн, жок эле дегенде, бир саатка муздаткычка салып.

14-жылдын 15-

Текшерүү Камырды Слайс

курч бычак менен, 1 дюйм бөлүнгөн камыр журналдарын 1/8 жөнүндө кукилер салып 1/4 дюйм үчүн коюу (5 миллиметр коюу) жана куки барактан болуп, кесип.

бири-бирине жакын даана (идеалдуу козгогон) белгилөө менен бирге ар кандай аракет менен кулап калат. Алар бышырып жатканда, алар бири-бири менен аткарышы керек.

15 15

Bake, Cool жана жегиле

Жылуулук меш 350 ° F из. 10 мүнөткө, же жөн гана бир Броунингди көрсөтүүгө баштап чейин бышыр. Меш алып салуу жана муздатып рэкет баштоодон мурун барагында бир нече мүнөт салкын болсун.

бир-бири менен тыгыз жабылган идишке сактоо. Германияда жасалган Christmas кукилерди Advent сезон бою сакталып турган күкүмдөрдү сактоо үчүн жалпысынан кургак, жеңил болуп саналат. Ошентип, күн эле жубайлар бышыруу көп бактылуу түштөн үчүн орнотот.

More Германиянын Christmas Cookies

• Кардамон Cookies
• Spekulatius
• Jam толгон Cookies
• кокос Macaroons
• Vanillekipferln
• Heidesand
• Баслер Läckerli
• бадам Lebkuchen
• Nürnburger Lebkuchen