Бир аябай бай соус, таттуу Бурбон кенчи жана помидор даамы тоок көп эле жетиштүү болот. Төшү, жоон, же таячыкъларыны бышырып, жокпу, бул эр жүрөк, бирок сүйүү өрчүтсөк болот даамдуу тоок соус.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө кетчуп
- 1/2 чыны Бурбон
- 1/2 чыны
- күрөң кант
- 1/3 чыны пияз (ашты камсыз)
- 1/4 чыны алма сиркеси
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 кашык Worcestershire чыгы
- 1 кашык Дижон кычы
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык ancho чили порошок
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык суюк түтүн
Кантип тапсам болот?
орто казанды, ысык чейин жылуулук өсүмдүк майы. ашты камсыз пияздын кошуу жана көп козгогон, 1 мүнөткө тамак. сарымсак кошуу жана кошумча мүнөткө тамак. , Калган ингредиенттерди кошуу көбүктүн алып жана орто-төмөн температураны төмөндөтүү. соус 8-10 мүнөттөн себилип уруксат берүү. чыгы жасалат кийин, жылуулук жок жана тоок кайрылган чейин муздатып алыъыз. өткөндөн кийин пайдалануу, анда аралашма толугу менен, дүкөн чейин 7 күнгө муздаткычка бир мөөр пластик идишке муздатып алыъыз.
бир тарап соус катары колдонуп, анда кызмат алдында капты.