Жашылча менен тендердик бышырылганыбы Уй менен толтурулган анча ысылык-көлөм экен: Carne Louca ( "жинди эт") популярдуу Бразилиялык тарап жагы болуп саналат. уй эти, анан Skillet менен ышталган бир уксус соус менен маринатталган жатат. уй эти абдан боорукер чейин пияз, помидор, жашыл калемпир эле Skillet-жылы sautéed жатышат, анда баары: White-жылы кабыл алгысы келет.
Бразилиялыктар көбүнчө менен эт бышырып басым жакага бир аз нерсени ылдамдыгын sautéed жашылча-жемиш, аны кошуудан мурун.
Кичинекей, кыроого, колдон French-нан стили тизмелерин бутерброды үчүн.
Эмне керек
- 2 мина уй патрон, 2 inch2 дюймдук кесимчелер
- 1/4 чыны өсүмдүк майы
- 1/4 чыны кызыл шарап уксусу
- 1 кашык соя соусу
- 1 кашык орой ачуу кычы
- 1 чай кашык Worcestershire чыгы
- 2 орто пияз
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 помидор, Криштиану Роналду жана кесилген
- 2 кашык томат пастасы
- 1 жашыл калемпир
- 1 чай кашык Oregano
- 1 кашык эти каймак паста (же 1-2 чөйчөкчө уй запасы)
- 2 аш кашык
- Cachaca , ром, же суу
- 1 кашык жүгөрү крахмалы
- 1 кашык чили калемпири паста же 1/2 чай кашык калемпир соусу (милдеттүү эмес, даамын)
- 1 кашык Кейперс
- 1/4 чөйчөк кыйылганын, жашыл пияз
Кантип тапсам болот?
- эмес жалкоолук идиштин ичинде өсүмдүк майы, уксус, соя соусу жана Mustard чогуу бажыканадан.
- эт кошуп, жакшылап аралаштырып,. Эркин полиэтилен менен жаап. 6-8 саат же түнү бою муздаткычка уйдун Marinate.
- Peel жана сөөк оюну бир пияз. арык жарым ай түрүндөгү бүдүрчөлөр экинчи пияздын кесип, бөлүп койгон. жайып, жашыл калемпир кесип.
- Орто-жогору жылуулук бир оор сатил жылытуу. ар тараптан: White жана күрөң уйдун этинен уйдун алып Skillet (: White сактоо). бир табак эт алып салуу менен бөлүп койду.
- корголгон: White менен Skillet алуубуз пияз кошуу. пияз, жумшак жана жыпар жыттуу чейин орто жылуулук жакчубуз.
- сарымсак жана кесилген помидор кошуу жана помидор жумшак жана алардын суюктукту көп бууланган чейин тамак улантат.
- томат паста кошуу, жашыл калемпир, кесинди пияз, Oregano, жана 1-2 мүнөт тамак улантат.
- ышталган эт кайра уй каймак, эт гана жабуу үчүн суу, же жетиштүү 1-2 чөйчөктөрдү менен бирге Skillet салуу (же каймак жана суу уй запастарын пайдалануу). төмөн, капкактын жылуулук кыскартуу, ошондой эле 1-2 саат уйдун себилип, же уй тендердик жетиштүү бир айры менен майдаланган керек чейин.
- кичинекей идиштеги, cornstarch эриген чейин Cachaca (же ром), cornstarch жана чили калемпири ылай же ысык соустун чогуу бажыканадан. аралашмасын кошуу күчөтүүгө жана соус коюланып чейин козгойт. Capers жана жашыл пияз, дей кошуу. жылуулук алып салуу.
- уй аралашмасы көп катмардуу тизмелерин толтуруу алдында бир аз муздатып көрөлү. Carne Louca бир нече күн бою жакшы сактайт жана бутерброды үчүн жылытары болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 159 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 39 мг-дан |
| натрийдин | 177 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 13 г |