Алардан кантип азыктанат?
Эгер сиз жашаган же түбөлүккө California же Florida сыяктуу лед-өсүп кеткен болсо, анда кичинекей, сүйрү түрүндөгү Өйдө болуп калгыбыз карап эмне менен чоң дарактын туш болушу мүмкүн. Бирок, бул, кыязы, апельсин жок болчу, бирок kumquats: Citrus үй-бүлө абдан сөздүн мүчөсү.
Азыр, алар илимий түркүмүн Citrus катары жиктелет жатасыз же жокпу, талаш үчүн болот. Кээ бир өсүмдүктөрдүн биологдор алар kumquats жана башка Citrus мөмө ортосунда кээ бир аз айырмачылыктар бар сыяктуу түркүмүн Fortunella катары катуу жашыруун болушу керек дешет.
Бирок, kumquats жана башка лед бери ата-бабаларыбызга айтып, эки баскычтар негизинен синоним катары колдонулат метис болот.
Kumquats Citrus-жемиштерди көбүрөөк радикалдуу болушу мүмкүн эмес, алардын өлчөмү, бирок, анткени сен аларды жеп кандай. Kumquats сиз жөн гана дарак, аларды түп-тамыры менен жок жеп жатканда барууга даярбыз. кагаз жука тери кант кайда жана иш жүзүндө эч кандай ачуу түшөм жок. оозу-puckeringly, сүзмө, эт, өтө берет. уруктар, кээде бир аз crunchy, ал эми майда жана желе турган.
Ошентип, kumquats үчүн колдонулат эмне? Көпчүлүк адамдар үчүн, аларды пайдалануу kumquat мармелад бир тарап же бышыруу жана тамак аш даярдоо үчүн да колдонулат. Башкалары болсо аларга айды жана салаттарды, аларды кошуу. Көптөгөн ашпозчулар да кант, туз, же сирке аларды кетим сактоо жана башка тамак-аш үчүн даамдаткычтары катары пайдалануу. ( Бул жерде колдонуу от !)
Кытай жана хилигайнон кулинарияда, kumquats көп бал, Рыжий, же туз менен талкалап, Суук тийме менен сасык тумоо айыктыруу үчүн Tisane салып жасалат.
kumquats көптөгөн түрлөрү жана kumquat келген асыл Citrus бир нече уникалдуу түрлөрү бар:
Round же MEIWA Kumquat: Мындай майда-жемиштер абалда тегерегинде, чоң чоктой болуп, жана качан бышып алтын түстүү кабыгынан бар. дененин даам көпчүлүк kumquats алда канча таттуу.
Сүйрү же Nagami Kumquat: kumquat көбү ар кандай.
Бул сүйрү жемиштер бышып жатканда жаркыраган, дээрлик неон сары түсү бар. Алар таттуу-Тарт жыт абдан бааланчу жатасыз.
Джиангсу Kumquat: More Nagami караганда коңгуроо сымал, даам башка түрлөрү аз мактанчаак болуп эсептелет.
Centennial кеткен Kumquat: Бул тегерек, боортоктоп kumquat Nagami бир кыял болуп саналат. жемиштер тегерек жана мөмө-жемиш базасына четине чейин чуркап, жашыл жана сары жарааттары менен аныкталат. даам nagami эле, экөө бир нерсе.
Mandarinquat: Mandarinquat бир kumquat жана Дизайнер ортосунда кайчылаш болуп саналат. жемиштер сүйрү, кичинекей tangelos окшош. бир kumquat окшоп, алар жегенге болот. Ошентсе да, кабык crunchy бир аз жана уруктар көп болуп саналат.
Limequat: негизги акиташ жана kumquat ортосунда кайчылаш. Абдан кычкыл бир аз, туздуу кыйгыл менен. Булар бүт жегенге болот. бир акиташ окшош таны жана кычкыл эт менен тери, өтө таттуу. Алар Walter Тенисън Суингл тарабынан 1909-жылы кандуу болду.