Picarones addictively жакшы, алар камыр куурулган эле себеби эмес. Алар кызыктуу ачуу таттуу даамы, боорукер бир татымалын, нан болуп, бирок алар Кытырак жана жылуу жана ширеси тамган болуп саналат. Алар, балким, бир жасоо болуп саналат buñuelos , бирок, алар абдан ар түрдүү жана кайталангыс бир нерсеге айланды.
мурундан суу камыр бир жактуу шакектерге калыптанган жана терең куурулган. Тажрыйбалуу picarón алуучу зайтун майына камырдан кемчиликсиз шакек ыргытып гана бир колу менен, бирок бул сенин токочтор шакек кандайдыр бир тажрыйбасын алса, кабатыр болбо. практика токочтор эле даамдуу болот.
Эмне керек
- 3 корица палочки (бөлүнүп)
- 2 чай кашык бүт анис тукуму
- 2 чай кашык бүт тиштери (бөлүнүп)
- 1 фунт таттуу картошка
- 1 фунт ашкабак (Балык, же 3/4 чыны Балык ашкабак)
- 1 кашык заматта ачыткы
- 1 кашык шекер
- 2 жумуртка
- Солт (даамын)
- 1/4 чыны Южная (же башка бренди)
- 3 чөйчөкчө ун
- 1 апельсин
- 2 калаш
- 1/4 чыны патока
- 1 1/2 чөйчөкчө жарык күрөң кант
- 1/2 чыны суу
- 1 чөнтөгүндө өсүмдүк майы
Кантип тапсам болот?
- суу менен чоң казанды толтуруп жана жарага алып. 2 корица отун кошуу, 2 чай кашык анис үрөн жана сууга 1 чай кашык кесилет.
- таттуу картошка басчу, ири жетиден бөлсүн. ошондой эле ири жетиден менен (силер Балык колдонуп жок болсо) жаңы ашкабак Кесип.
- Таттуу картошка менен кошуу жаңы ашкабак менен кайнак суу жана жумшак чейин тамак. Ал тезирээк тамак берет, сен биринчи ашкабак алып салуу керек. тамак суунун штаммы жана камдык 1/2 чөйчөк жана салкын болсун.
- Ашкабак менен картошканы чечүүгө жетиштүү салкын болсо, аларды майдалап же аркылуу чуркап азык-Жаргылчак . салкын болсун. Сиз 3/4 чыны таттуу картошка торчолорун жана 3/4 чөйчөк ашкабак шорпо керек.
- туруп режиссерун болгон күмүш табак менен муздап (бир аз жылуу эмес, ысык) корголгон бышыруу суу 1/2 чөйчөгүнө ачыткы жана кант таркатат. 5 мүнөт калганын көрөлү.
- жумуртка кошуп, туздуу, таттуу картошка шорпо муздаган ашкабак шорпо датып, Южная жана аралаш чейин камыры кайырмак тиркөө менен аралаштырып.
- акырындык менен унду кошуп, жылмакай, 5 мүнөткө чейин камыры ийне менен аралаштырып. камыр stretchy жана жылмакай, бирок жабышчаак болушу керек. бул абдан суюк болсо, 1/2 чыны дагы ун чейин кошо аласыз.
- Жаап, тобу менен эки эсеге чейин жылуу жерде пайда, же 2 саат.
- Шире кызгылт сары жана калаш жана камдык ширеси. бир чоң казанды патока, кант, апельсин кабык, лайм анардын, апельсин ширеси, лайм ширеси, 1 корица таяк, 1 чай кашык тиштери жана 1/2 чыны суу коюп, эми жандана бир жарага алып.
- Төмөнкү жылуулук менен 15 мүнөттөй мөөн, же алар менен аралашып чейин бир аз биразга. ырааттуулугу блинные ширеси окшош болушу керек жана ал жерде муздап сайын коюлануу болот. Стрэйн кызгылт сары жана лайм кабык жана жыпар жыттуу заттарды алып салуу.
- камыр тирилгенден кийин, 350 F. бир казанда майды жылытуу
- туздалган сууда манжаларыбыз менен сүрттү. камырдан кичинекей ууч кармап Donuts түзөт жана манжалары бир-эки айланасында шакек салып сунуп, май салып, тез эле камыр садака. Кук кыскача, 20 секунд же, андан кийин узун жыгач кашык менен туткасын колдонуп Donuts ташташат.
- Кук алар алтын күрөң чейин май токочторду (болжол менен 30 секунд убакыт), анда кагаз сүлгү тигилген плитасына аларды жок.
- дароо жылуу ширеси менен себелеп кызмат.
Kitchen ноталары
Donuts 1 саат үчүн 200 F мешке жылуу болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 83 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 72 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |