Лимон Fudge Тарт лимон жандуу даамы менен жибектей жылмакай ак шоколад Fudge айкалыштырат. Бул сергитерлик Кенди жөн гана таттуу жана кычкыл Citrus туура айкалышын бар. крем менен башкалардан Тарт лимон жыт ортосундагы айырмачылык катуу болот!
Бул рецепт чакырат , аскорбин кислотасы , лимон жыт tartness биринде. Лимон кислотасы көп адистиги банк дүкөндөрү жана ири азык-түлүк менен жакын азык-түлүк дүкөнүндө бөлүгү жыпар жыттуу бөлүмүндө аны дүкөндөрдө-таап тапса болот. Бул сиз муну таба албай калса, айрымдарында жана Fudge бир аз азыраак Тарт болот болот.
Эмне керек
- 1/2 чыны unsalted май (иштеп чыккан)
- 2 чөйчөкчө кант
- 3/4 чыны
- сүзмө (толук майы)
- 1/2 чай кашык туз
- 2 чөйчөкчө ак шоколад, чипсы (же майдаланган ак шоколад)
- 7 алтын Гүлкайырдын каймак
- 3/4 чай кашык лимон майы (же 1 1/2 аш кашык лимон үзүндү)
- 1 лимон (кызыкчылык)
- 1/4 чай кашык лимон кислотасы
- 4 тамчы сары
- азык-түлүк боечу (аз же көп болушу керек эле)
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 8x8 Табаны даярдоо.
- аз жылуулук үстүнөн оор түпкү 4-өлчөм казанды кубатуулугу май коюп, ал дээрлик эрип чейин кээде аны козгойт. шекер, каймак, жана туз кошуп, жана орто жылуулук жогорулатуу. шекер эрип чейин кыл.
- ал жарага келгенге чейин, көп козгогон, бурмалоого бышырып бер. ал кенди термометрди боюнча 235 F (113 C) окуп чейин, көп козгогон бир кенди термометрди кыстаруу жана Fudge тамак.
- ал 235 F чыккандан кийин, аптапта Табаны алып, ак шоколад, кертик жана Гүлкайырдын каймакты. Алар Fudge салып эритем чейин бүт кыл. Зарыл болсо, кыска мөөнөтү, кертик эрип үчүн жылуулук менен Fudge кайрылып.
- пайдалануу болсо, лимон майын же үзүндүнү, лимон сууткан, лимон кислотасын кошуп, сары-аш организмге бир нече тамчы. баары жакшы аралаш чейин, ошондой кыл. Эгер күчтүү сары түстү каалашса, анда кылдаттык менен бурмалоого каалаган болсо жана кошумча жыт даамсыз же лимон кислотасын кошуп (, ал ысык! болот сак), жана түс даамын.
- даяр көмөч казанга салып бурмалоого куюп, бир да катмары аны тегиз. ал 3-4 саат бою бөлмө температурасында, же муздаткычка 1-2 саат коюуга уруксат берүү.
кызмат кылуу үчүн, чакан 1-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн. Store лимон Fudge бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке чейин бир жума бою, же болбосо эки жума муздаткычка.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 162 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 17 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |