Сиз тоок шорпосун умтулуу болсо, ал эми бир тоок солгундап кыйынчылык менен барууну каалаган жок, бул рецепт силер үчүн ошентип жатабыз. Гиора Shimoni жакшы сөөгү өз мол даам ыраазычылык чүчүкулак менен сорпону шыктандырат тоок канаттары, калпты амалкөйлүк менен колдонот түзөт. (Bonus: алар да, экономикалык турабыз) жашылча, ашкөк, жыпар жыттуу берешендик менен пайдалануу, Shimoni, "жыргалчылык бай сорпосун өбөлгө түзөт" деп айтылат.
Бул бир бөлүгү катары, бул салышы кызмат Shimoni ата-бабалардан калган салт болуп Rosh Hashanah майрамдык дасторкон ; Пасах Седер үчүн, шорпо, бир баланы, ал эми эрелерине топтордун ордуна кесме тейлеп алат. сиз башынан баштап өз эрелерине топторду же аралаштырып колдонуу да, сиз кошо жайлуулугу сорпосун аларды тамак болот.
Мири Rotkovitz тарабынан Edited
Эмне керек
- 4 титиреп (2 килограмм) тоок канаттары
- 5 гин (20 чөйчөкчө / 4,7 L) суу
- 5 сабиз, аштоолорго таштап жана эки эсеге
- 2 сельдерей тобун жалбырактары менен, же 1 сельдерей тамыры, кесилген жана бырчаланып
- 2 Zucchini, мурутун менен эки эсеге кыскарган
- 2 пияз, аштоолорго таштап жана эки эсеге
- 2 кесилет, сарымсак, аштоолорго таштап жана эки эсеге
- 1 чоң же чакан 2 parsnips, аштоолорго таштап жана эки эсеге
- 1 шалгам же kohlrabi, кесилген жана эки эсеге
- 1-майда таттуу картөшкө же ашкабак кесим эт, узунунан эки эсеге
- 8 бутактары жаңы петрушка
- 8 бутактары жаңы укроп
- 1/2 кашык калемпир
- 1/2 чай кашык tumeric
- 2 чай кашык каалоосуна жараша туз
- 1 чай кашык тиштеп кара калемпир негиз
- 1 таңгак ичке жумуртка кесме
Кантип тапсам болот?
1. Place ири stockpot тоок жана суу. бир кайнатып алабыз. Челип жана иштеп ар кандай имере жокко чыгаруу.
2. Асылдуулугу төмөн айыл жылуулук азайтуу. ингредиенттердин калган кошуп, жарым-жартылай идишти камтыйт. Мөөн 2 2 1/2 саатка чейин, же жашылча-конкурстук жана сорпосу кооз чейин. шорпо тамак болуп саналат, ал эми суунун көлөмү тооктун эти жана жашылча-төмөн челекке болсо, суу менен толукталсын.
3. жылуулук алып салуу.
Тез запасы сууп, же бир колдонуу менен муз сууга , же кичине идиштер, аны өткөрүп берүү жолу менен ( ар бир 3 сантиметр көп эмес болушу керек тез муздатуу камсыз кылуу үчүн шорпосу, же 76 мл) жана муздаткыч. Муздаткычка салып, каптап, түн.
4. Шорпо чокусуна өчүрүп майын челип. тамак салышчу. сабиз (жана сиз аралашмада дедим башка жашылча-) өзүнө калтырат. сабиз (жана башка корголгон жашылча) чийиндер жана кыйынчылыктар шорпо аларды кайра.
5. пакет багыттары боюнча жакшы жумуртка кесме даярдан. Апенди жана бөлүп койду.
Кызмат үчүн: 1) тамак ысытып. 2) ар бир табакка салып жакшы жумуртка кесме бир аш кашык кой. 3) кесме үстүнө ысык кесме кумгандарды бир-эки төк. Enjoy!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 566 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 139 мг-дан |
| натрийдин | 638 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 47 г |