Америкалык тамак бир катар бул америка стилиндеги Donuts, анын ичинде, Марокко биригүү азык-түлүк окуя боюнча көрсөттү. Lighter жана алардын French кем тыгыз Breakdance! Кесиптештери жана салттуу Марокко караганда даамдуураак sfenj , алар Марокко чай же үй-бүлөсүн жана конокторду кубаныч менен ишенебиз ftour .
Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, камыр бир балээ бир аз жууруп үчүн болуу чекитине жабышкак болушу керек. камыры илмектүү менен оор жүк ташуучу аралаштыргыч ачыганда анык. камыр тирилгенден кийин, аны менен иштөө кыйын болот.
токочторду кызмат алдында гранулдашкан же майдаланган кант назик жука шоколад көркүнө менен көрөт, же жарык кант күмүш менен малып болот.
Эмне керек
- Камырды үчүн:
- 4 чөйчөкчө ун
- 1/3 чөйчөк (75 гр) кант
- 1 чай кашык туз
- 1 1/2 кашык ачыткы
- 1/4 чөйчөк (56 гр) кыскарышы же каймак май, бөлмө температурасы
- 2 орто жумуртка чакан
- 1 1/4 чөйчөкчө жылуу сүт
- өсүмдүк майы бышышы үчүн
- Кант менен бууланышы үчүн:
- кумшекер жана / же топуракка кумшекер
- Light кант глазуру үчүн:
- 1/2 чыны (113 гр) unsalted май
- 3 чөйчөкчө (375 гр) кумшекер
- 1/2 чыны (120 миллилитр) сүт
- 1 2 чай кашык
- Vanilla
- Жука Chocolate упасы үчүн:
- 2 кашык май
- 2 алтын (60 гр) полусладкое шоколад
- 1 чыны кумшекер
- 2 кайнап 3 аш кашык суу
Кантип тапсам болот?
Камырды Make
- бир чоң табак менен, ун, шекер, туз жана ачыткы менен айкалыштырган. кыскаруусу (же май), жумуртка, жылуу сүт кошуу. Айкалыштырып, кыл, андан кийин колу менен же электр режиссерун жана камыр жылмакай, 5, 10 мүнөткө чейин ийне менен жууруп жатышат. камыры тийүү (бирок шамдагай жулуп же чөйчөктүн тараптан жапырт жарасын кырыш үчүн жетиштүү) үчүн жабышкак болушу керек экендигин белгилей кетүү; Ошол ырааттуулугун жетишүү үчүн зарыл болгон дагы бир аз сүт, ун кошуу.
- май кошулган табак менен камыр өткөрүп, бир кезде, анан бир сүлгү менен жаап, жок эле дегенде, тобу менен эки эсеге, 1 саат же андан чейин көтөрүлүп кетип.
- камыр түшүп удар, аны салып. сүлгү менен кайра жаап жана 45 60 мүнөткө чейин, дээрлик көпчүлүгүнүн эки эсеге чейин, экинчи жолу көтөрүлүп кетип.
Курамы жана Кук Donuts
- камыр бир берешендик-floured бетине чыгат. Pat же жумшак бир тик салып камыр жылдырып 1/2-дюйм (1 ичинен 1/4-см) коюу. Камырды жайып, кесип үчүн пончик туурагычка колдонуу (же ири ичүүчү айнек жана чакан Бөтөлкө капкак борборлорду кесип үчүн); кылдаттык менен бир сүлгү тигилген жаймасына Donuts жана алардын борборлорун өткөрүп берүү. эркин Donuts Cover сүлгү менен 30 мүнөт көтөрүлүп кетип.
- камырдан Жазуу акырын сезе менен бирге бир дөбөгө кысымга керек (жууруп эмес); жаап чыгып чаап чейин 20 мүнөт же андан эс алуу үчүн кетип калган Donuts кесип.
- орто жылуулук үстүнөн бир чоң идишке же кууруу көмөч казанга өсүмдүк майы 2 сантиметр ысык. камырдын сыныктар жазылбай калган зайтун майын сыноо; мунай камырдан тегерегинде оозунан керек, бирок, камыр тез күрөң үчүн ысык болушу мүмкүн эмес.
- Жумшак, ысык майга бир эле учурда бир нече Donuts түртүп алтын чейин, бир же эки жолу бурулуп, 2, 3 мүнөт бышырышат. бир мойки үчүн бышырылган Donuts өткөрүү же бир кагаз сүлгү тигилген жаймасына, 1 же 2 мүнөт үчүн кургактоо көбөйтүп. Калган Donuts жана топ менен кайталаъыз.
Donuts кооздоо
- Жылуу токочтор гранулдашкан шекер чыланган же майдаланган кант менен сепсе болот. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Муздаган Donuts күмүш же жука шоколад көркүнө салып малып мүмкүн.
- Жарык кант менен сырдалат үчүн: кичинекей казанды май качат. кумшекер, сүт жана Vanilla сүйөлү. арык чейин орто-төмөн жылуулук үстүнөн Heat; сиз болсо, мындан ары да ичке ага бир аз сүт кошуп.
- жылуу Сүттү бир пончик жарым катыш, анда глазуру ак ниеттик менен жана белгиленген жол үчүн стойкага боюнча пончик глазуру-каптал койду.
- Арык шоколад упасы үчүн: кичинекей Барбекю же Sauté көмөч аз жылуулук үстүнөн май, шоколаддын качат. майдаланган кант жана кайнак сууга кыл; зарыл болсо, ичке чокунуу жетет, дагы бир аз кайнак суу кошуп чейин жылуулук.
- Этияттап жылуу шоколад көркүнө бир койгучка бетин басып, андан кийин ак ниеттик менен жана белгиленген бир стойкага боюнча пончик шоколад-тарабы өйдө кой.
Donuts Нөшөрлөгөн
Муздаган токочторду, алардын глазуру жана упасы толугу орнотулгандан кийин камакка алынышы мүмкүн. бир айга чейин бир пластикалык сактоо кутуча же тоңдургуч баштыгына тоңдургуч аларды кой. бөлмө температурасында да жылынат.