Tulumbe Бул рецепт Балкан өлкөлөрүндө абдан таттуу жана популярдуу десерт болот. Клярдагы бир French окшош Choux à Пэйт камырдан жана көрүнүшү менен толтурулбаган, бойрого Эклер окшош.
мурдагыдай эле, куурулган, анан жөнөкөй ширеси түнү малынган бар Tulumbe. Бирок, алар бул жерде жарык калория жүк үчүн эле бышырууга болот.
Эмне керек
- Сироп үчүн:
- 6 1/4 чөйчөкчө кант (ак)
- 4 чөйчөкчө суу
- 1 кашык Vanilla
- 1 чай кашык лимон ширеси
- Камырды үчүн:
- 6 алтын unsalted май
- 1 1/2 чөйчөкчө суу
- 1/2 чай кашык туз
- 1 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 6 ири жумуртка
Кантип тапсам болот?
Сиропко
- бир чоң казанды, кант, 4 чөйчөкчө суу, болчумун жана лимондун ширесин бир жарага алып. температураны төмөндөтүү жана 10 15 мүнөт түшүп тамак.
- толугу менен ак ниеттик менен болсун, андан кийин эки табакка бөлүнөт.
Камырды Make
- Жылуулук меш 425 из F. орто розочкаларды, 1 1/2 чөйчөкчө суу май эриди.
- туз жана ун кошуп, көмөч жактарын тазалап камыр түрлөрүн массалык чейин дей.
- Клярдагы жылмакай чейин, жумуртка, бир убакта бир Beat.
Кондитер Bake
- пергамент кагазы менен бир дасторконго Табаны тизилишет. камыр жана түтүк менен чоң жылдыз учу менен жабдылган кондитер капчыгын толтуруп, 12 (5-дюйм) даярдалган көмөч көздөй жумшашат. tulumbe соруп чейин болжол менен 20 мүнөт бышырып жана алтын Браунга буруп.
- ойлуу ылдый түртүп, ширеси, эки чөйчөктү алып, ысык tulumbe кой. түнү арыктар жана кийинки күнү суук кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 571 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 151 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 110 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |