Алып каппучино Fudge үчүн ушул ыкма менен Кенди-кабыл алуу үчүн кофе иччү даамын. Бул ак шоколад негизделген Fudge, бул жерде Джо сенин эртең менен чөйчөктөгү мыкты кошумча кабыл алуу, туруктуу кофе даамын жана сулуу чуркашып, үлгү куурулган сүт опокшош бир Чашка менен топтолууда жазыла элек.
Эмне керек
- 1 1/2 кашык
- заматта кофе
- 1 кашык ысык суу
- 4 алтын unsalted май (1/2 чөйчөк, же 1-таяк)
- 2 чөйчөкчө кант
- 3/4 чыны
- оор каймак
- 1 чай кашык туз
- 1 таңгак ак шоколад, чипсы (12 оз.)
- 1 идиш Гүлкайырдын каймак (7 OZ.)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- Бүктөлүп менен көчкүсү жана кабыгын чачуу менен 9x9 Табаны даярдоо nonstick бышыруу брызги . кичинекей табак бөлүп, ошондой эле кой.
- кичинекей идиштеги же чыны кофе эрип чейин тез тамактанып жана ысык суу менен дей айкалыштыруу. азыр бөлүп кой.
- май, шекер, оор кам каймакты, орто жана жогорку жылуулук үстүнөн оор түпкү орто казанды туз кой. шекер эрип, май муздап чейин кыл.
- ал жарага келгенге чейин, көп козгогон, бурмалоого бышырып бер. Кайнап кийин, бир киргизүүгө кенди термометрди . термометр 240 F (115 C) окуп чейин дайыма козгогон, Fudge бышырышат.
- 240 F ошол замат, аптапта Табаны алып, ак шоколад, кертик жана Гүлкайырдын каймакты.
- чипсы жана каймак чөктү жана катталган чейин бүт кыл. Зарыл болсо, кыска мөөнөтү, кертик эрип үчүн жылуулук менен Fudge кайрылып. болчумун кошуу жана аны козгойт.
- Кийинки, кичинекей идиштеги салып Fudge болжол менен 1 1/2 чөйчөк кетишет. Сиз жөн гана Fudge болжол менен төрттөн бир бөлөк, өлчөө үчүн кереги жок. Бул акыркы продукт көрүп ак Айланма болот.
- казанда калган бурмалоого калыбына тамактанып кошуп, ал жакшы жумушу чейин козгойт. даяр көмөч казанга кирип кофе Fudge шыпырып салам.
- Иштөө тез, ак Fudge боюнча жөөлүбөгөндүгүн сузуп жана кокустук тъзъмъндё кофе Fudge үстүнө, аларга кийгизип, алардын үстүнөн бир калыпта тийген.
- ак Fudge бардык үстүнө ранчолор кийин, ак жана күрөң топтолууда сонун үлгү түзүү, Fudge үстү аркылуу бычак аткарышат. өтө көп жана ылай түстөрдү козгоп эмес, абдан так, ак жана күрөң топтолууда менен аякташы келет.
- каппучино Fudge салкын жана толугу менен белгиленген, 2-3 саатка муздаткычка же түнү бөлмө температурасында көрөлү. топтомун бир жолу, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч, аны көтөрүп, бир топ курч бычак менен чакан аянттарда аны бөлүп-бөлүп.
- эки жума муздаткычка бир желдетилчү идишке Чашка Fudge сактап, ал Кудайга кызмат кылганга чейин бөлмө температурасында келсин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 67 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 6 мг-дан |
| натрийдин | 7 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |