Caramelized Браун Butter Fudge

Браун май Fudge салттуу май негизделген fudges бир тамашасы болуп саналат. Бул ыкма менен май аны бир аз nutty берип биринчи, ышталган жатат caramelized даамы. натыйжада даам татуу чейин десек бир аз кошумча бир нерсе менен жылмакай, таттуу Fudge болуп саналат.

Эмне керек

• 1-таяк (4 алтын) май
• 3 чөйчөкчө кумшекер
• 7 суюктук алтын муздатылган
• 1/2 чыны жарык жүгөрү сиробу
• 1 чай кашык
• Vanilla экстракты
• Кошумча: 1/2 чыны кыйылганын, жаъгактар

Кантип тапсам болот?

1. бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 8x8 Табаны даярдоо.
2. Орто-жогору жылуулук ашуун орто-чоң казанды май кой.
3. , Сары май эрип кээде козгогон, ал бай, алтын күрөң чейин аны тамак улантат. бул тамак катары май үчүн контролдукту жүзөгө ашырат жана анын түбүндө куйкалап жок, ошондуктан аны бир нече мүнөт козгойт. май toasty жытын жана сулуу nutty түсү ээ болушу керек.

1. май ышталган кийин, шекер, коюлтулган сүт жана жатка сироп кошуу. шекер эрип чейин кыл, андан кийин кенди термометрди киргизүүгө.
2. Ал боюнча 235 F (жумшак убакыт этап) чейин момпосуй бышырып бер кенди термометрди .
3. туура температурага жеткенден кийин, аптапта момпосуй алып, ал жылуу, болжол менен 45 мүнөткө чейин бөлмө температурасында муздатып алыъыз.
4. Кенди тийгизбей эптеп жылуу кийин, калак тиркөө менен жабдылган электр режиссерун толтурулган кой. (Fudge ошондой эле кол менен же колго өткөрүп аралаштырганы менен, ошентсе да көп болуп, эки же үч жолу алып, ур-токмокко алынышы мүмкүн).
5. чейин момпосуй Beat Fudge коюу жана майлуу болуп калат, жана анын жаркырап калат. ашык-кызылча, же Fudge нандуу болот эмес.
6. колдонуп, анда тез эле, Vanilla жана жаъгактар ​​боюнча козгойт.
7. Куюп, даяр көмөч казанга салып бурмалоого шыпырып салам, ал тургай, андан да катмары аны тегиз.
8. Fudge бөлмө температурасында же муздаткычка коюуга уруксат берүү.

топтомун бир жолу, чакан аянттарда аны бөлүп-бөлүп, бөлмө температурасында кызмат. бир жумага чейин Store үчүн бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке же баштыгына Fudge калган, же 2-3 жума бою м.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	61
Бардык Fat	2 г.
каныккан майларды көп	1 г
тойбогон Fat	0 г
Cholesterol	5 мг-дан
натрийдин	7 мг-дан
Көмүрсуулар	12 г
Тамактанууга Fiber	0 г
протеин	0 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)