Easy жай меши уй кыска кабырга сидрдан жана seasonings.The табактын жөнөкөй жана даамдуу менен толук жай-бышырып жатабыз, жана бул күлкү жеңил даярдоо деп зыян бербейт. Мен эттин даамы жука кошумчалаган caramelization, анткени мен жай жакага аларды баштоо алдында ар дайым кыска кабыргасы көздөрү чанагынан чыгып, бирок бул кадам убакыт кыска, анда жиберсе болот.
Сиз, балким, колу ингредиенттердин көбү бар. Оор же спирт, сидр, бул жеңил тамак үчүн даамын берет.
эритинди-жылы сиздин-ооз тендердик уй эти жай, бир нече жөнөкөй эле компоненттер менен толук бышырып жатышат. сиз ыкма тамак же чак бышырып stewing Chuck колдоно аласыз.
Кара Ошондой эле:
Бышырып Уй кабыргасы чык менен
Деликатеси бышкан кабыргасы Recipe менен жашылча
Эмне керек
- 3 аш кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 4 5 мина Эттин уй кабыргасы * үчүн
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык жер жапалак
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык жер кара мурч
- 1 чоң пияз, корулдак кыйылган
- 2 чөйчөкчө алма, сидр, кыйын же спирт
- 1-конверт (болжол менен 3/4 1 Ounce чейин) күрөң же homestyle чык микс
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet (же stovetop үчүн коопсуз болсо, жай меши кошумча), орто-жогорку жылуулук, үстүнө зайтун майын жылытуу.
- азык-түлүк сактоо мүшөк же кагаз баштыкка, ошондой капталган чейин ун, жапалак көкөмерен, туз жана калемпир менен кабырганы чачсын.
- Браун күрөң бардык тараптарды кайрылып, 8, 10 мүнөт, ысык майга кыска кабырга. пияздын кошуу менен тамак жасап, баа жеткис, 2 мүнөт калды.
- жай меши идиш-кошумча менен кабырганы жана пияз кой.
- алма жана чык аралашманы чогуу бажыканадан жана кабыргасы үстүнөн төк.
- Cover жана 8 10 саатка чейин АЗ боюнча жасап, болжол менен 5 саатка жогору.
- эзилген картошка жана куурулган жашылча менен кыска кабыргасы кызмат кылгыла.
* Эттин кыска кабыргасы табууга аракет кылып, бирок кыска кабырга, эт да көп да, сөөгү да башка ему же эки кошуу сезилсе.
Expert шарттары
- Stewing уй эти же уй эти чак бышырып кыска кабырга үчүн алмаштырылышы мүмкүн.
- Кыска кабыргасы, адатта, эки жол менен кыйып жатат. Flanken стили кабыргасы кабыктары көбүнчө 1/2 1 дюйм, сөөк үч же төрт кыска бөлүктөн кесип жатат. Англис стили кабыргасы , эреже катары, бир-сөөк бөлүмдөрдө кыйып, алар кыска бөлүмдөр же андан көп бөлүктөрү болушу мүмкүн. сүрөттөлгөн кабыргасы англис стили болуп саналат.
Сизге да жагышы мүмкүн
Акырын меши кабыргасы Бургундияны
Меш бышырылганыбы Уй кабыргасы менен капуста
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2239 |
| Бардык Fat | 156 г |
| каныккан майларды көп | 61 г |
| тойбогон Fat | 77 г |
| Cholesterol | 460 мг-дан |
| натрийдин | 744 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 59 г |
| Тамактанууга Fiber | 28 г |
| протеин | 164 г |