Бул кургак суулар түрк идеялары менен жонокой даамын кошуу
Кургак тартууга салттуу нымдуу коюуда зор альтернатива болуп саналат (баскыч түрк кадам тартууга карагыла) . Бул жараян суу же жемиш ширелерин, же кандай суюктук көп кыйынчылыкта нымдуу тартууга ыкмасы артыкчылыктуу жатат галлон күйүүчү май талап кылбайт. Түркия тартууга кургап Түркияны шыбап менен иштейт , туз . туз этти нымдуулук сузуп. Бул суу менен туздун даярдоо, туз жана татымалдарды менен айкалыштырат. рассолдун туздуулук туура топтоо чыккандан кийин, суулар жапан аны түрк кабыл алуу менен бирге даам алуу эт салып reabsorbs жана кооз.
туура кургак Түркия даярдап койгон үчүн, туз аралашмасы жакшы айкалышкан ынангыла. Биз чогуу ингредиенттерди тарт үчүн менен күйшөшчү сунуштайбыз. Бир калыпта канаттуунун, бүт жер жүзүнө, ички жана бөлүштүрүлгөн. Ал, ошондой эле тери астында кээ үчүн жакшы идея. Бир жолу капталган, мүмкүн болушунча абаны алып салууда пластик пакеттерде Түркияга, ороп. 36 саат бою Андан кийин муздаткычка салып, ар бир 12 саат кайрылуу.
01 10
Бышырып Кургак Түркия Brine
Брайан Yarvin / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл туз (1/4 чыны / 60 мл Кошер туз)
- 1 кашык / 15 мл кант
- 2 чай кашык / 10 мл кургатылган жапалак
- 2 чай кашык / 10 мл кургатылган розмарин
- 2 чай кашык / 10 мл кургатылган Sage
02 10
Orange-Thyme Кургак Түркия Brine
Image Source / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл туз (1/4 чыны / 60 мл Кошер туз)
- 2 кашык / 30 мл сары кызыкчылык
- 2 чай кашык / 10 мл кургатылган жапалак
- 1 чай кашык / 5 мл сарымсак порошок
03 10
Holiday Кургак Түркия Brine
Westend61 / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл туз (1/4 чыны / 60 мл Кошер туз)
- 2 чай кашык / 10 мл күрөң кант
- 1 чай кашык / 5 мл кара мурч
- 1 чай кашык / 5 мл allspice
- 1 чай кашык / 5 мл жер имбир
04 10
Чили-Lime Түркия Кургак Brine
Phillip Hayson / Getty Images - 1/4 чыны / 60 мл тузуна (5 кашык / 75 мл Кошер туз)
- бир акиташ ырахатына
- 1 кашык / 15 мл кургатылган калемпир кабырчыктар
- 2 чай кашык / 10 мл кургатылган калемпир
05 10
Mushroom Salt Түркия Кургак Brine
"Nicoloso Loic" / Getty Images - 1/4 чыны / 60 мл Кошер туз
- 1 кургатылган Морел козу карын
- 1 кашык / 15 мл кургатылган жапалак
- 2 чай кашык / 10 мл арча жемиштерди кургатылган
- 1 чай кашык / 5 мл кургатылган сары кычы
06 10
Sage жана Сарымсак Dry Brine
Том Cockrem / Getty Images - 1/4 чыны / 60 мл тузуна (5 кашык / 75 мл Кошер туз)
- 3 кесилет, сарымсак
- 8 жаңы жылдык отчету калтырат, чыйратылган кыйылган
- 1 кашык / 15 мл ак кант
- 1 кашык / 15 мл жер кара мурч
07 10
Балык Түркия Кургак Brine
Жахабанын Күбөсү Arnold / EyeEm / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл тузуна (4 кашык / 60 мл Кошер туз)
- 2 кашык / 30 мл кургатылган эстрагон
- 1 кашык / 15 мл жер кара мурч
- 1 кашык / 15 мл ак кант
08 10
Балык Salt Түркия Кургак Brine
Joff Lee / Getty Images - 1/4 кашык / 60 мл ышталган туз
- 2 кесилет, сарымсак
- 1 кашык / 15 мл жер зире
- 1 кашык / 15 мл ак кант
- 1 кашык / 15 мл жер кара мурч
09 10
Apple Spice Түркия Brine
Калин Ленка / EyeEm / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл тузуна (4 кашык / 60 мл Кошер туз)
- 4 сыра кургатылган алма, чыйратылган кыйылган
- 1 кашык / 15 мл күрөң кант
- 1 кашык / 15 мл жер тиштери
- 1 кашык / 15 мл жер даярдалат
10 10
Лимон жана Розмари Dry Түркия Brine
Джудит Haeusler / Getty Images - 3 аш кашык / 45 мл тузуна (4 кашык / 60 мл Кошер туз)
- 3 лимон ырахатына
- 2 кашык / 30 мл жаңы розмарин ийне моюн сунган
- 1 кашык / 15 мл жер кара мурч
- 1 кашык / 15 мл кургатылган жапалак