Бул ун негизги Түштүк Америка тамактарынын бир бөлүгү болуп саналат
Masarepa arepas, Чили жана Колумбия да таанымал жатка жасалган кагынан бир түрүн даярдоо precooked, жер жүгөрү ун колдонулат.
салт үчүн колдонулган Arepas кургатылган эгин Чылап жана үрөн ачкан жана сырткы катмары алып кол менен даана куюлуп жасалган. Жүгөрү калган бөлүгү анда бышырып, жер астындагы жана жер arepas болуп калды.
Бактыга жараша заманбап, убакыт-туштан кысымга ашпозчу үчүн, masarepa кабыл алуу үчүн көп эмгек талап кылган жараян азыр өнөр жай денгээлде ишке ашырылат.
Көпчүлүгү азык-түлүк дүкөндөрү жана бат arepas кабыл алуу үчүн пайдаланылышы мүмкүн болгон алдын-ала бышырылган жүгөрү ун кургатылган ашырат.
Masa Рио менен Masarepa менен айырмаланат?
башка ашпозчулардын, же Түштүк Америка тамак үчүн жаңы алгандарга жалпы ката теннис Рио менен Masarepa аралаштырып жатат. биринчи кургатылган жер салып жакшы буламык жаткан жатка камыры, теннис Рио ал жер алдында ачкан жана сырткы катмары алып таштоо үчүн акиташ менен мамиле жүгөрүнүн жасалат. Masa Рио Tortillas пупусаны жана gorditas кабыл алуу үчүн колдонулат.
Masarepa Latin азык-түлүк адистиги боюнча дүкөндөрдү жана онлайн тапса болот. Ал жерди кээ бирде теннис ал instante жана Рио precocida деп аталат. Common бренддери Harina PAN, Areparina, Рио Juana жана Гойя (экөө тең ак жана сары сорттору келет) болуп саналат. пакетте сөздөрдүн "Рио-де-сорго refinada precocida," же "таза, precooked жүгөрү ун" изде.
Masarepa менен жасалган тамак-ашты жакшы көрүшөт
Arepas Кытырак сырткы жана жумшак жана борборунда каймак жүгөрү нан болуп саналат.
Алар жүгөрү же tamales караганда бир аз жумшарып, жана Колумбиянын жана Колумбиянын тамактар менен негизги элементи болуп саналат. Колумбиялык түрдүүлүк Колумбиянын arepas караганда, адатта, ичке болот. Venezuela жылы arepas, адатта, Рейна pepiada катары эт же сыр менен толтурулган экен, жасоо үчүн колдонулат.
Сиз менен кызмат кылып түзөсүз табакка жараша arepas сураганда, бышырылган же терең-куурулган болот.
Алар дээрлик дайыма masarepa менен даярдап жатабыз, ал эми кээ бир сорттор hominy же Quinoa чакырат.
Arepas мындай Колумбия маданият жана тамак-көп бөлүгү бир нече ири шаарлар жылдык arepas майрамдарга бар. Колумбиялык arepas үчүн ар кандай жолдор менен ар бар, ар бир аймак классикалык табакка жөнүндө ар кандай болот.
Салынуучу башка Колумбиялык тамак көп masarepa ун менен жасалган. Бул талап эмес эле, бирок, адатта, эт, жашылча-жемиш жана сырдан тышкары толгон терең-куурулган обороту канчалык салттуу түрлөрү, салынуучу үчүн, masarepa чакыруу.