Tofu дээрлик Азиядагы бардык бою өтө популярдуу тамак болуп саналат. Tofu биринчи жолу эксперттер 2000-жыл мурун Кытай жана колдонулган бул өндүрүш Хан доорунун (206-220BC) аралыгында башталган деп эсептебейт экен. Кытай, Tofu Корея киргизилген жана сегиз кылымдын тегерегинде Япония жетишилди
кытайдын бир уламыш боюнча, Tofu ашпозчу имаратын nagari менен бышырылган соя буурчагын партиясын даам татып чечкен ойлоп тапкан.
Ал буурчак быштак кабыл алуу аяктады (Tofu) жана Nagari көп бүгүн Tofu өндүрүүдө колдонулат.
Тышкары Tofu келип чыгышы жөнүндө бул окуяны, Tofu ойлоп турганы жөнүндө да көптөгөн ар кыл окуялар болуп саналат. Бир мисал, бир көргөн абдан көп, анын ата-энесин жакшы көрчү, бирок алар эски бурулуп, тишин милдетин калган бир киши жөнүндө. Алар бир гана адам, анын ата-энеси үчүн кээ бир соя тамак чечти, ошондуктан чын эле жумшак тамак жей албай калышмак. Анын ата-энеси: "тиши пайдасы жок, анткени ал соя, аралашкан жана шорпо сыяктуу жараткан.
Анын ата-энеси соянын шорпосу бир аз татып аралашмада өтө көп соянын чакан болгон жок, анткени аны түкүрүп. Ал кээ бир Драгуша аянттарында аркылуу соя тамак өтүп, ошондуктан бул абдан жагымдуу даамы жок. Алар даамсыз деп ойлоду, анткени анын ата-энеси да, шорпо сыяктуу эмес.
Ошентип, ал соя шорпо айрым туз кошуп, аны кайра жылытылат. Ал чейин муздагандан кийин, шорпо, ал өтө ысык болгон ак ниеттик менен, аны таштап, анткени бул сыяктуу "желе" болуп табылган.
ал даамын болгон жана толугу менен даамы жана Текстура күткөн болгон эмес, ошондуктан, ал абдан кызык болду. Ал ата-энеси бул "соя ичи" кээ бир кызмат кылып, аны сүйгөн жана бул Tofu ойлоп жатты.
Бул мен кичинекей кыз кезимде айтышты окуя болуп саналат. окуя чындык, бирок бул абдан кызыктуу болсо, анда мен эч нерсе билбейбиз.
Батышта Tofu карата стигма кыйла көп бар. Көпчүлүк адамдар туура Tofu жасаганды, менин күйөөм, аны менен жолугушуудан мурда Tofu менен аз тажрыйбасы бар, билбейм. Анын ата-энеси Tofu, бирок туура даярдалган оң Tofu таптакыр даамдуу болот жийиркеничтүү тартты деп ойлоду.
Tofu эптеп Чыгыштагы көп айымдар эми, тамак-аш салмагын жоготуп, аларга жардам берүү үчүн Tofu көп жеп келет, ошондуктан кандайдыр бир калория бар. Tofu эле белок көп санда камтыйт жана темир жана магний да жогору.
Ошондой эле кытай тамак-менин сүйүктүү Desserts бири болуп саналат Douhua (豆花), анын ичинде Tofu азыктарынын ар кандай түрлөрү бар. өгүнчүрөөк Акылбек Жеменей үчүн көбүнчө колдонулат жумшак же үтүк Tofu да бар. Бек Tofu да дуу-жебей жана терең-кууруу үчүн идеалдуу болуп саналат. Tofu башка түрлөрү кошумча бекем Tofu, ачытылган Tofu, TorneopayApodewado: Tofu, кургатылган Tofu, тоъдурулган Tofu, Tofu сором жана Tofu териге кирет. Мен Tofu буюмдардын башка көптөгөн ар кандай түрлөрү бар, ишенем, бирок, бул биз, негизинен, Чыгыш колдонгон адамдар болуп саналат.
Сиз буурчак этт ар түрдүү тамак кантип үйрөнүүгө сиз макалада "бир көз болушу мүмкүн кызыкдар болсо Bean май жана башка түрү жана кантип пайдалануу керек ".
Tofu жүргүзүлгөн иш сыр кабыл алуу менен көп жалпылыктарга ээ.
Коагулянт соя сүтүн уютууга колдонулган жана быштакты кийин катуу блок салып кысып турат. коагулянт боюнча Serveral түрлөрү жогоруда көрсөтүлгөн nagari кальций купоросу чейин колдонулат.
Биздин Tofu түрлөрү жөнүндө көбүрөөк билиш үчүн жана Tofu менен тамак-бири менен таанышып, сураныч мурдагы кытай тамак-эксперттик макалада " Terrific Tofu ".
Liv Уон тарабынан Edited