Бул козунун такталарды ага укмуштуудай даамын берет, ал салттуу Индия татымалын руб жазыла элек. Сиз ширесине мөөр жана ага жакшы ттана бетин берүүгө ысык козуну көздөрү чанагынан чыгып келет. йогурт соус (Райта), күрүч, жана куурулган жашылча менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- козунун 1 8-сөөк илгич
- 2 чай кашык / 10 мл кант (күрөң)
- 2 чай кашык / 10 мл туз
- 1 чай кашык / 5 мл куркума
- 1 чай кашык / 5 мл Карри (порошок)
- 1 чай кашык / 5 мл зире
- 1 чай кашык / 5 мл көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл сары кычы (кургак)
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл Ginger (иштеген)
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
Кантип тапсам болот?
куркума, карри зире, кориандр, күрөң шекерди, сары кычы, Алекс биригүүдө. заттардын аралашмасы менен кагаз = лг = менен узун көйнөк менен козунун кургак такталарды. 1 саат үчүн бөлүп коюшу керек. Preheat барбекю. ысык Grill боюнча козуну жайгаштыруу жана ар бир тараптан 2 мүнөт көздөрү чанагынан чыгып кетет. температураны төмөндөтүү или мангал бир салкын бөлүгү көчүп жана ички температурасы кийин бышырылган 145 градус F. (63 градус C.) чейин бышырып мындан ары да, алюминий төмөн тосмолор жана чатырга алып.
андан кийин 10 мүнөт козунун такталарды уруксат берүү үчүн эс этинен таштады жана кызмат.