Stovetop Salisbury Steak абдан даамдуу жана жеңил болот. Тендердик жер уй "Стейк" Бул классикалык ыкма бир пияз жана козу карын чыгы менен кабыл алгысы келет.
Salisbury Стейк кээде тегерек эт жасалган, көлөмү даана кызмат кесип жана тендер чейин болду. эт, андан кийин тажрыйбалуу ун, ышталган, жана саат алгысы менен жабылат.
Бул жер уйдун этинен жасалган тез чыгаруу болуп саналат. Бул абдан окшош Джеси , бирок абдан кооз, ал эми жеке Стейк окшош бөлүктөрүндө кызмат өтөп жатат.
сонун-ууууууу-соргон эзилген картошка бул салышы кызмат кылгыла. Ошондой эле, макарондон же атүгүл polenta аны кызмат кыла албайт, бирок, майдалап картошка классикалык коштоону жана менин сүйүктүү болуп саналат. Бул рецепт сооронуч тамак акыркы болуп саналат.
Мен жыттанарын жүгөрү жөнөкөй тарап табактын менен салышы кызмат кылууга жакшы көрөм, мен ар дайым даамы үчүн менюну жашыл салат кошуп, температура жана textural тескерисинче. италиялык кийинип кесинди avocados жана алча помидор менен салат парниктерде жана жогору чачсын. десерт үчүн аткарар сонун болмок.
Бул ыкма менен тепкилеп-чейин чыгаруу үчүн, Ачуу Salisbury стейк карагыла.
Эмне керек
- 1 жумуртка
- 1/3 чыны buttery тегерек курак чакан
- 2 кашык сүт
- 1 кашык пияз шорпо микс
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырактары майоран
- 1/2 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 1 фунт жер уй
- 2 кашык май
- 1 пияз, майдаланган
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 (4-кебезден) майдаланган козу болот, андан
- 1 (14-кебезден) уй, сорпону кызмат кылууга даяр болот
- 1 (10.5-кебезден) козу карын шорпосу каймак болот
- 1 чыны сүт
- 1 кашык Worcestershire чыгы
Кантип тапсам болот?
орто чөйчөккө, жумуртка, оздору күкүмдөрүн, 2 кашык сүт, пияз шорпо кошулма майоран, туз жана калемпир биригип, жакшы аралаштыргыла. Жер уй кошуу жана айкалыштыруу үчүн колу менен акырын аралаштырып. 4 тегерек же сүйрү көөлөп салып уй аралашмасын түзөт.
орто жылуулук бир чоң Skillet-жылы май эриди. пияздын жана сарымсак кошуу; ашпозчу жана тендер чейин козгоп, бир аз карайып, 6 7 мүнөткө чейин. Skillet тартып пияздын жана сарымсак салуу.
Жер уй "Стейк" Skillet салуу жана 4-5 мүнөт, түрткү болот чейин биринчи тарабына тамак. Этияттык менен эт ташташат жана күрөң 2 экинчи тараптан 3 мүнөткө чейин. Skillet чейин көөлөп алып салуу.
пияз, үстүнүн козу карындар менен бирге көмөч үчүн сарымсак кайтуу, сорпосун, шорпо, сүт жана Worcestershire чыгы. комбайн жана Simmer алып, ошондой кыл.
Анан кылдат Skillet үчүн "Стейк кайрылып. Мөөн, ачык, эт чейин 8 10 мүнөт жакшылап бышырып 160 ° F из. ысык бышырылган күрүч, эзилген картошка, же бышырылган кесме тейлейт.