Чочконун эти абдан популярдуу болуп саналат Испанияда тамак бир табитти же негизги Албетте катары жеп. Бул LoMo adobado (ачуу чочконун ылдый) рецепт даамдуу жана ширелүү болот. Ошондой эле жеңил болгон жана бир нече заттар талап кылат.
Чочконун эти, бери дегенде, 1 саат marinates, бирок өзгөчө түнкү жана көмөч казанга жана listo (бул даяр) тез куурулган!
Эмне керек
- 4 кесилет, сарымсак
- 1 кашык калемпир (таттуу Spanish)
- 1 чай кашык Oregano (кургатылган)
- 1/2 чай кашык туз
- 4 алтын, шарап (ак)
- 3 аш кашык зайтун майын (зайтун)
- 2 мина чочконун ылдый (8 жука бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 3 4 кашык майын (зайтун, кууруу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- Корки, чыйратылган жымсалдабай сарымсак (же сарымсак басма сөз).
- калемпирдин менен чабак сарымсак Mix, Oregano, туз, айнек бышыруу чөйчөккө ак шарап, зайтун майы.
- банк бир табакка колун салып чочконун ылдый сындырым нан коюп, эки тараптан түтөткүчтү + тараган.
- Идишти полиэтилен менен жаап, чочконун этин жана айрыкча түнөп, жок дегенде 1 саатка муздаткычка marinate.
- тамак, алып жүрүүчүдө ири тутулууну жана жылуулук салып 3 4 аш кашык зайтун майын куюп.
- көмөч ысык, кууруу ылдый сыра болгондо.
- Алып салуу жана окуяга нан менен куурулган piquillo калемпир менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 618 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 197 мг-дан |
| натрийдин | 143 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 64 г |