Shrimp Scampi көбүнчө ак шарап жана петрушка кошо менен италиялык тамак, бир garlicky каймак чыгы менен чаян sautéed болуп саналат. Paella ар кандай жашылча-жемиштерди, эт, же seafoods камтышы мүмкүн испан күрүч тамак болуп саналат. Колдонуу тоъдурулган чаян scampi баары өз гибрид бул эки даамдуу классикалык идиш үйлөнгөн, жана жок дегенде, абдан таасирдүү көрүнгөн бир жеңил кечтери тамак кылат.
Эмне керек
- 2 топтомдор тоъдурулган Shrimp Scampi (12-кебезден топтомдору)
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 пияз (майдаланган)
- 1 кызыл калемпир (майдаланган)
- 1 чай кашык
- сарымсак (чабак)
- 1 1/2 чөйчөкчө узак нан күрүч
- 1 помидор алуубуз мүмкүн (14.5-кебезден мүмкүн)
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 1/2 чай кашык ичеги темалар
- Калемпир (жаны жер) даамын
- 1 чыны токтоп буурчак
- 1/2 чыны чоң pimento тыгып жашыл зайтун (мууздалган)
- 1 кашык петрушка (чабак) кызмат
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet же Sauté көмөч (! Эгер paella таба болсо, бардык ыкмалар менен пайдалануу), сары май чыгы эрип кызыл жана кара икра дээрлик бардык тууралуу 4 мүнөт, аркылуу бышырылган чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн Shrimp тамак - алар тамак калган тамак аяктайт. бир табак менен соус менен алынып салынды жана бөлүп койду.
- жылуулук үчүн Табаны кайра көмөч мунай кошуу. пияздын жана калемпирдин түрлөрүн кошуу менен алтын чейин, көп козгогон, тамак жасап, болжол менен 3 мүнөт, андан кийин сарымсак жана күрүч менен көтөрөм жана күрүч дандары май жана жашылча менен капталган чейин дагы бир мүнөткө кээде козгойт.
- кесилген помидор, алардын ширеси менен кыл, сорпосун идишке куюп, сүйүнүп, көмөч казанга түбүнөн кандайдыр ышталган чекесинен чейин тегиздөө, бир Simmer алып. күрүч зорго бышырып, суюк дээрлик өздөштүргөн, болжол менен 20 мүнөт болот чейин, жумшак, жарым-жартылай жаап, орто аз жылуулук ашык мөөн. күрүч жана жашылча менен аралаштырууга козгогон, көмөч түшүп үчүн Shrimp алдын алуу үчүн идиштин үстүнө, тактайча коюп, көмөч казанга салып Shrimp тартып соустун төк. Суюк дээрлик толугу менен алек болгонго чейин дагы бир 5 мүнөт мөөн. калемпир менен Сезон. жарым-жартылай бышырылган Shrimp, буурчак жана зайтун сүйөлү.
- Табаны жаап, кызыл жана кара икра чейин дагы 3 мүнөт орто томон жылуулукту жакчубуз улантууга жана буурчак бышырылган жана суюктук менен алек болот. петрушканын жана түз көмөч тартып, ысык кызмат үстүнөн чач.
Cooking сунуштар:
- Shrimp Scampi жана даяр чейин токтоп буурчак даярдап бергиле.
- Saffron оруп-жыюу үчүн интенсивдүү Крокусы боюнча stamens, жана эмгек жасалган кымбат баалуу жыпар жыттуу заттарды, болот, бирок, бир гана бул табактын катуу жытын жана түсүн кошуу үчүн абдан аз өлчөмдө болсо керек.
- башка, бир аз ысып даамы үчүн сүйүнүп, бирге ышталган калемпирдин ордуна же бирге 1/2 чай кашык менен колдонуу
- унитаз ысык экени дасторконго ар бир эскертүү! Бирок, көмөч түз paella кызмат эле чындап эле сулуу, көркөм болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 264 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 113 мг-дан |
| натрийдин | 629 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 19 г |