Кыязы, Жакынкы Чыгыш бутерброд атактуу Falafel болуп саналат. Бир нече куурулган Falafel шары, бир калама чөнтөгүнө ичинде кызмат тахини менен Израилдин салат жана ылайлуу менен толтурдум. Ал эми аймактагы бирдей популярдуу (бир аз анын чегинен тышкары белгилүү да) sabich катмардуу болуп саналат. Бул Ирак, Израил түзүү куурулган баклажан жана катуу Израилдин салаты менен бирге, каттама чөнтөгүнө тыкшырып жумуртка бышырып өзгөчөлүктөрү, Нургүл, таан жана Бэзин (манго) соус болот.
ойчулдардын, ал бир аз кызыктай угулат, бирок, анын даам, татуу айкалышы чыныгы ээси болуп калышы мүмкүн. сөз sabich эрте үчүн араб сөзүнөн келип чыккан жана ал бир типтүү Ирактын жүйүт мененки нерсе болгондуктан, бутерброд, анын аталышын алган деп ойлоп жатат. эч бир тамак ишемби күнү жол болгондуктан, Ирактын жүйүттөр суук, алдын-ала бышырылган заттар жасалган бул келчүмүн жешти. Бул күн, ал күнү да, адатта, сатуучулар ачык базарларында тез тамак-аш сатып алууга болот жеп жатат.
Эмне керек
- 4-жумшак, жегенге терисинен Small баклажан
- 2 аш кашык май
- 2 жумуртка, кыйын-кайнатылган жана кесинди
- 1/4 Cup чыгаан (дүкөн-сатып же колго)
- 1/4 Cup тахини чыгы (рецепт төмөнкүдөй)
- Израилдин салаты (рецепт төмөнкүдөй)
- 2 аш кашык Бэзин, соус, же даамын көбүрөөк *
- Туз жана калемпир, даамын
- 2 Pita патрон, жарымын кесип
- Тан Sauce үчүн:
- 2 аш кашык кунжут паста
- 2 аш кашык суу
- 1 аш кашык лимон ширеси
- 1/4 чай кашыктын сарымсак порошок
- Туз жана калемпир, даамын
- Ысрайыл: Селет үчүн:
- 1 помидор, кесилген
- 1/2 Кыргызча (Төмөнкү) бадыраң, кесилген
- 1/4 Red пияз, кесилген
- 1 аш кашык лимон ширеси
- Туз жана калемпир, даамын
- * Бэзин, адистикте же Жакынкы Чыгыш базарларында тапса болот бир ачуу манго чыгы болуп саналат. Бирок, манго канал көпчүлүк ири азык-түлүк чынжыр боюнча жетиштүү жана жеткиликтүү окшош.
Кантип тапсам болот?
ар бир тараптан болжол менен 5-7 мүнөт же алтын Браун чейин мунай турларда жана кастарлоо салып баклажан кесим.
Израилдин салат чогулуп, бирге тахини ингредиенттерди козгойт.
бутерброды чогулуу үчүн умтулган, каттама чөнтөккө бир калыпта жаап, куурулган баклажан тур жана кесинди катуу кайнатылган жумуртка менен буюмдарын. тан соус жана Бэзин соус менен Израилдин салат жана нөшөр менен кашык.