Эгер чыныгы мамиле келсе, жооноюп, бадыраң кимчи үчүн бул салышы колдонгон (же kimchee). Корей Ой sobaegi катары белгилүү, бул бардык курактык топтогу Корея абдан сүйүктүү, анткени, столдун же муздаткычта сактап кала популярдуу тамак кыйын. гана Сүрөттөн толук тамак эмес, Crackle жана даамы катмарларынын, бирок Ой sobaegi Ошондой эле аны ошол эле күнү желсин болот.
табак эт жеп, жок, сен үзгүлтүксүз негизде керектеген эттин көлөмүн төмөндөтүү келсе үчүн бир тамак болуп саналат. Башка бөлүгүн Тизмеге бир бөлүгү балык чыгы караганда, ал толугу менен чөп жечү эмес. Ал эми салышы түзөт жашылчалардын бардык саламаттык сактоо артыкчылыкка ээ. Сабиз, албетте, чили калемпир, кан айлануу менен жардам бере алат, ал эми бета каротин коммюникелеринде болуп саналат. Сарымсак ооруларды айыктырат деп айтылат.
Ошол эле учурда, бадыран, аян менен жардам рак коркунучун азайтат жана токсиндерди тазалоо билдирилди. мисалы, магний, калий, кремний жана аны пайдалуу кендер бар, тери күчөтүү менен да белгилүү. Демек, сен сулуу, ден соолугу, жалындаган терини, ордунан жемишинен сиздин керектөөнү келсе. Анан, акыры, бактагы суу менен шартталган, алар сени гидратталган болууга жардам берет.
Эмне керек
- 10 Кореялык, Pickling же Кирби бадыран +, аягы жок кесинди менен
- 1/4 туз чөйчөк. Сиз, себеби кан басымы жогору же башка абалына, тузу көрүп жаткан болсо, анда бул сумманы азайтуу мүмкүн.
- 4 Сарымсактын тиштери, чабак
- kochukaru ичинен 1/2 чөйчөк (Корея ачуу калемпир)
- 1/2 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн Азия chives чөйчөк
- 1/4 балык чыгы чөйчөк же ряд чыгы суюктук
- 1/3 майдаланган сабизди чөйчөгү
- шекер 2 аш кашык
Кантип тапсам болот?
- Wash бадыран.
- такта кесүү боюнча бадыран акырын коюп, аягына чейин үзбөстөн узундугу түшүп жарымында, кесип.
- бадыраң буруу жана экинчи кесип биринчи перпендикуляр болгон эмес деп, аягына чейин туруп, башка кесип.
- суу менен бир чоң табак толгудай жана ага ¼ чөйчөк тузду таркатат.
- Толугу менен 30 мүнөт туз идишке помидорлорду чөгөрүү.
- бадыран marinating жатканда, салуунун үчүн бир идиштин ичинде башка заттар менен чогуу аралаштырып.
- 30 мүнөттөн кийин, туз мончодо помидорлорду жок, бирок буту жок.
- ачуу топтоштуруп байланыштуу найза ортосундагы ар бадыраң толтуруу (бирок чөйчөгүндөгүсүн жуушат жок).
- Жер помидорлорду айнек идишке бири-бири менен кийинки.
- , Суунун чыны менен татымал табак толгудай идиштин ичинде калган татымалдарды тарады.
- Алар дээрлик ылдыйлашы чейин бактагы ашуун суюктукту төк.
- 8-12 саат бою бөлмө температурасында бекем-орундуу капкагын дүкөндөн менен жаап туруъуз.
- муздаткычка бадыраң кимчи жылдыруу.
* Сиз Азиянын базарларында чакан корей помидорлорду таба аласыз. Сиз помидорлорду Кирби таба албай жатса, анда башка лммон териси жука, бадыраң колдоно аласыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 122 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 8.510 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |