Сиз өтө көп пиво албаган тоок Recipes болушу эч мүмкүн эмес. Бул тоок бай, кооз Memphis стили руб жана тосмолор туура бышырылган турат жабылат. ачуучу үчүн тоок эти жана улуу тамак дайым кызыктуу жолу. Сүйүктүү тараптардын жана стол соус менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1, бүт тоок, 4 мина / 1,8 кг
- 1 12 кебезден / 350 мл сыра алышат (комната температурасы)
- Руб үчүн:
- 2 кашык / 30 мл
- күрөң кант
- 2 чай кашык / 10 мл каакым
- 1 чай кашык / 5 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл Cayenne калемпир
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кургак кычы
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара калемпир (жаны жер)
Кантип тапсам болот?
1. күрөң шекерди, кызыл калемпир, туз, кайен калемпири, кургак Mustard, чакан монтаждык идиштин ичинде кара калемпир, сарымсак, столдун кошкула. бөлүп коюу.
2. орто жылуулук Preheat барбекю.
3. кесем жана мойнун (эгер болсо), тооктун этин алып салуу. ичиндеги муздак суу менен Пэт кургатылат, жана кагаз = лг = менен тоок чайкоо. Эгер ным көп алып келдим эле болушу керек. ошондой эле эмчек теринин астына алуу үчүн көп кам көрүп, бардык тоок үстүнөн руб аралашмасы жарым колдонулат.
4. Ачык сыра жана анын жарымы жарактан (силер үчүн тандап алган болсо) болот. жете үчүн руб аралашып калган жарымын кошуу. Этияттап айкалыштырып аткарышат. жете үстүнө Пирс дагы эки тешик тамак учурунда буу бошотууга жардам берет.
5. Place жасай үстүнө тоок жана салмактуу Grill көздөй пиво алат менен . 1 1/2 саатка же жамбаш ички температуранын чейин кыйыр орто жылуулук үстүнөн Grill 180 градус F / 82 градус C. тарагандардын аймагында.
6. Бир жолу кылдаттык менен тосмолор келген тоок алып жылуулук туруктуу кол кап менен бышырылган. 10 мүнөткө, эс алуу (сыра да күчүндө кала берет) болсун. Акырын алат жана жокко чыгаруу. , Кесүү бортунда көздөй тоок орун алууга жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1124 |
| Бардык Fat | 61 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 24 г |
| Cholesterol | 380 мг-дан |
| натрийдин | 950 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 120 г |